Το πιάτο frittata προετοιμάζεται γρήγορα, αλλά αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και ικανοποιητικό. Μπορεί να συμπληρωθεί με αρωματικά κρεμμύδια, βόειο κρέας, καθώς και ντομάτες, μανιτάρια, μπέικον. Για δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα, το τυρί frittata μπορεί να σερβιριστεί με σούπα ή σαλάτα.
Είναι απαραίτητο
- - 450-500 γραμμάρια αλεσμένου βοείου κρέατος
- - πιπέρι και αλάτι για γεύση.
- - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο;
- - 1/4 κουτ. σκόνη σκόρδου;
- - 10 αυγά
- - 1 κρεμμύδι
- - 120 γραμμάρια τυριού Cheddar.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αρχικά, προετοιμάστε όλα τα συστατικά που ίσως χρειαστείτε για να φτιάξετε το τυρί σας.
Βήμα 2
Πιέστε το αλεσμένο βόειο κρέας, το αλάτι και τηγανίστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, πλύνετε, κόψτε σε μισούς δακτυλίους και επίσης τηγανίστε, ξεχωριστά από τον κιμά, μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 4
Βάλτε τα αυγά σε ένα βαθύ δοχείο. Ρίχνουμε γάλα και προσθέτουμε 1/2 τυρί τσένταρ, το οποίο πρέπει να τρίβεται πρώτα σε λεπτό τρίφτη. Αλάτι και πιπέρι η προκύπτουσα μάζα.
Βήμα 5
Βάλτε ένα ομοιόμορφο τηγανητό βόειο κρέας σε ένα μπολ και στη συνέχεια ένα στρώμα κρεμμυδιού. Γεμίστε τα πάντα με ένα μείγμα αυγών. Πασπαλίζουμε το άλλο μισό τριμμένο τυρί.
Βήμα 6
Προθερμάνετε το φούρνο στους διακόσια βαθμούς, τοποθετήστε το πιάτο εκεί και ψήστε μέχρι να ροδίσουν. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 15 έως 20 λεπτά.
