Εάν είστε λάτρης ή λάτρης της πίτσας, τότε πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε την κλασική έκδοση της πίτσας με πεπερόνι. Ελαφρώς πικάντικο, αλλά ταυτόχρονα ελαφρύ και γλυκό. Ιδανικό για φωτεινά πάρτι και οικογενειακές συναντήσεις.
Είναι απαραίτητο
- -800 γραμμάρια τυρί κρέμα, μαλακό
- -1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- -1/8 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- -1/4 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
- -1 ποτήρι σάλτσα πίτσας (κέτσαπ)
- -1/2 φλιτζάνι πεπερόνι, σε κύβους
- -1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- -1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά
- -1 φλιτζάνι τριμμένο μοτσαρέλα
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Προετοιμάστε οποιαδήποτε ζύμη πίτσας εκ των προτέρων. Ξεδιπλώστε και βουρτσίζετε με σάλτσα πίτσας στην κορυφή.
Βήμα 2
Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τυρί κρέμας, ξινή κρέμα, σκόνη σκόρδου και ρίγανη. Απλώστε το μείγμα πάνω από την προμαγειρεμένη ζύμη πίτσας. Γεμίστε με κέτσαπ ή σάλτσα πίτσας. Πασπαλίζουμε με το τυρί μοτσαρέλα και απλώνουμε την πεπερόνι και το πιπέρι.
Βήμα 3
Ψήνουμε για 10-20 λεπτά στους 350 βαθμούς. Αφαιρέστε από το φούρνο και πασπαλίστε ξανά με τυρί. Επιστρέψτε την πίτσα στο φούρνο και ψήστε μέχρι να λιώσει εντελώς το τυρί.
Βήμα 4
Σερβίρετε ζεστό. Καλή όρεξη!
