Χρησιμοποιώντας μια αργή κουζίνα, μπορείτε να μαγειρέψετε κάτι τόσο απλό και νόστιμο όσο μια ομελέτα. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια, κιμά, λαχανικά, τυρί και άλλα συστατικά για κάθε γούστο.
Απλή συνταγή ομελέτας πολλαπλών μαγειρέματος
Πάρτε 6 αυγά, 1 κουταλιά της σούπας. γάλα, 50 γραμμάρια αλεύρι, αλάτι - για γεύση, λίγο χόρτα. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, ρίξτε το γάλα σε αυτά, προσθέστε αλάτι, αλεύρι και κτυπήστε με ένα πιρούνι ή χτυπήστε ελαφρά μέχρι να αφρώσουν. Ενεργοποιήστε το multicooker και αφήστε το να ζεσταθεί. Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο μπολ με πολλές σούπες ή λιώνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε το μείγμα. Επιλέξτε τη λειτουργία "Bake" ή "Stew" για 20-25 λεπτά.
Ενώ το ομελέτα μαγειρεύει, πλύνετε και ψιλοκόψτε τα πράσινα. Μετά το τέλος του προγράμματος, μην αφαιρέσετε αμέσως την ομελέτα, αφήστε το να ετοιμάσει λίγο. Τοποθετήστε την τελική ομελέτα σε ένα πιάτο χρησιμοποιώντας ξύλινη σπάτουλα και σερβίρετε. Εάν προσθέσετε λίγο σκληρό τυρί σε μια απλή ομελέτα, το πιάτο θα έχει μια λεπτή κρεμώδη και απαλή γεύση. Και αν προσθέσετε αλμυρό ή πικάντικο τυρί, παίρνετε ένα αυθεντικό πλούσιο πιάτο.
Για να προετοιμάσετε μια ομελέτα, το γάλα μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα αραιωμένη σε λίγο νερό.
Ομελέτα λαχανικών σε αργή κουζίνα
Για να μαγειρέψετε μια ομελέτα λαχανικών σε μια αργή κουζίνα, πάρτε 3 αυγά, 0,5 φλιτζάνια γάλα, λίγο λουκάνικο ή λουκάνικα, τυρί, 3 ντομάτες, 1 πιπεριά, λίγο βούτυρο, πράσινα κρεμμύδια, μαύρο πιπέρι, αλάτι.
Τοποθετήστε ένα κομμάτι βούτυρο στο μπολ πολλαπλών κουζινών και ενεργοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος. Κόψτε το λουκάνικο ή τα λουκάνικα και τοποθετήστε το σε μια αργή κουζίνα για να τηγανίσετε. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα μισά από τα πράσινα κρεμμύδια, πιπεριές, ντομάτες, προσθέστε τα στο λουκάνικο.
Χτυπάμε τα αυγά με γάλα, αλάτι, προσθέτουμε τα υπόλοιπα ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από το λουκάνικο και τα λαχανικά, ανακατεύουμε απαλά με μια ειδική σπάτουλα. Η προσθήκη λαχανικών στην ομελέτα θα προσθέσει γεύση και ζουμερότητα στο πιάτο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα λαχανικά για μαγείρεμα.
Για να κάνετε την ομελέτα πιο χνουδωτή, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μαγειρική σόδα στο μείγμα αυγών και γάλακτος.
Ιταλική ομελέτα
Σε μια αργή κουζίνα, μπορείτε να φτιάξετε μια ομελέτα χρησιμοποιώντας μια πιο περίπλοκη συνταγή. Το πιάτο ονομάζεται Ιταλική Ομελέτα. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε 4 αυγά, 1 ποτήρι γάλα, 10-15 γαρίδες (ή άλλα θαλασσινά), 50-60 g ζαμπόν, 2 κουταλιές της σούπας το καθένα. κουταλιές της σούπας κονσερβοποιημένα αρακά και καλαμπόκι (σπαράγγια, φασόλια), μισό μικρό κρεμμύδι, μισό καρότο, 1 ντομάτα, λίγο σκληρό τυρί, μαλακό τυρί (φέτα ή φέτα), μισό λεμόνι, βότανα, αλάτι, σκόρδο, μαύρο πιπέρι για γεύση.
Ψιλοκόβουμε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια και τα καρότα. Τηγανίστε λίγο λάδι στη λειτουργία "Simmering". Κόψτε ζαμπόν, ντομάτα, γαρίδες, προσθέστε τα σε κρεμμύδια και καρότα, βάλτε κονσερβοποιημένα λαχανικά, σκόρδο και λεμόνι, ανακατέψτε. Χτυπάμε τα αυγά με γάλα, προσθέτουμε τριμμένο σκληρό τυρί, αλάτι σε αυτά, ρίχνουμε το μείγμα σε μια αργή κουζίνα. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και το τυρί φέτας σε κύβους, ρίχνουμε τα στο multicooker και ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Stew" για 30 λεπτά. 5 λεπτά πριν το μαγείρεμα, ανοίξτε το καπάκι της πολλαπλής κουζίνας και χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να διαχωρίσετε την ομελέτα γύρω από τις άκρες. Χωρίστε το σε τέσσερα τμήματα για καλύτερο ψήσιμο.
