Υπάρχουν δύο τρόποι για να μαγειρέψετε μια ομελέτα σε μια πολλαπλή κουζίνα - στη λειτουργία "ατμού" και στη λειτουργία "ψησίματος". Μια ομελέτα ψημένη σε αργή κουζίνα είναι παρόμοια με αυτή που έχει μαγειρευτεί σε φούρνο ή φούρνο. Μια ομελέτα στον ατμό πολλαπλών μαγειρέματος είναι παρόμοια με μια ομελέτα στον ατμό. Και οι δύο επιλογές προετοιμάζονται από το ίδιο σύνολο προϊόντων.
Μια ομελέτα ετοιμάζεται σε ένα πολυκουζινάκι σύμφωνα με τη βασική κλασική συνταγή. Τα συστατικά του μπορούν να είναι όλα τα είδη πρόσθετων που θα δώσουν μια νέα γεύση στο πιάτο, καθώς και να αυξήσουν τα οφέλη.
Σε αναλογία με τον απαιτούμενο αριθμό μερίδων, αλλάζει επίσης ο αριθμός των συστατικών στη συνταγή ομελετών. Η κλασική βασική συνταγή περιλαμβάνει γάλα, αυγά και αλάτι.
Ο χρόνος για το μαγείρεμα θα εξαρτηθεί από το πάχος της ομελέτας (ή μάλλον το ύψος του), το μοντέλο του multicooker και την ισχύ του ηλεκτρικού ρεύματος.
Η ομελέτα διατροφής δεν απαιτεί την προσθήκη κάθε είδους σκόνης ψησίματος και πληρωτικών. Μια ομελέτα σε μια αργή κουζίνα θα είναι αφράτη και με την επιθυμητή υφή, εάν το μείγμα γάλακτος-αυγού δεν κτυπηθεί, αλλά αφού τρυπήσει τους κρόκους με ένα πιρούνι, απλώς ανακατέψτε.
Μια πιο τρυφερή, διαιτητικά, φυσικά, θα είναι μια ομελέτα ατμού σε μια αργή κουζίνα. Αλλά δεν διαθέτει την όμορφη χρυσή κρούστα που έχει μια ομελέτα με πολλά ψήσιμο.
Συνταγή ομελέτας πολλαπλών μαγειρέματος
Για να προετοιμάσουμε μια ομελέτα σε ένα ηλεκτρικό ταψί, χρειαζόμαστε 5 αυγά, 1 ποτήρι γάλα και μια πρέζα αλάτι.
Μίγμα ομελετών: τα αυγά με γάλα και αλάτι αναμιγνύονται σε ένα βαθύ μπολ, αλλά, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, χωρίς πολύ ενθουσιασμό.
Ομελέτα σε βραστή κουζίνα ψημένη
Σε αυτήν την περίπτωση, μαγειρέψτε την ομελέτα σε μια κατσαρόλα πολλαπλών μαγειρέματος, λιπαίνοντάς την με ελαιόλαδο.
Το μείγμα ομελετών χύνεται σε ένα λαδωμένο τηγάνι.
Στη λειτουργία "ψησίματος", μια ομελέτα μαγειρεύεται σε ένα πολύπλευρο για 20 λεπτά.
Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να ποικίλει σε οποιαδήποτε κατεύθυνση, εξαρτάται από την ποσότητα του μείγματος, το ηλεκτρικό δίκτυο στο σπίτι, την ισχύ της συσκευής.
Δεν αφαιρούμε την ολοκληρωμένη ομελέτα από το κλειστό multicooker για περίπου 10 λεπτά, ώστε να μην πέσει.
Ομελέτα στον ατμό σε αργή κουζίνα
Επιλέγουμε μια ανθεκτική στη θερμότητα φόρμα για την κατασκευή μιας ομελέτας (κεραμικό, μέταλλο, γυαλί) και ρίχνουμε το μείγμα γάλακτος-αυγού σε αυτό. Δεν χρειάζεται να κλείσετε τη φόρμα με καπάκι.
Στη συνέχεια βάζουμε το καλούπι στο καλάθι για ατμό.
Μια ομελέτα προετοιμάζεται σε αργή κουζίνα για μισή ώρα στην κατάσταση «μαγείρεμα».
