Η σαλάτα κρέατος αποδεικνύεται πλούσια. Η εξαιρετική του γεύση αντανακλάται καλά με φρέσκα λαχανικά. Η σαλάτα μπορεί να καταναλωθεί ως στερεό σνακ κατά τις ώρες εργασίας.
Είναι απαραίτητο
- - καπνιστό κρέας 300 g
- - πατάτες 5 τεμ.
- - αυγό κοτόπουλου 5 τεμ.
- - κονσερβοποιημένα μπιζέλια 1 κουτί
- - φρέσκο αγγούρι 2 τεμ.
- - κρεμμύδι 1 τεμ.
- - άλας;
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- -ξύδι;
- - χόρτα
- - μαγιονέζα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε τις πατάτες και τα αυγά μέχρι να μαλακώσουν, ξεφλουδίζουν και ξεφλουδίζουν. Στη συνέχεια κόβουμε σε μικρούς κύβους.
Βήμα 2
Ανοίξτε ένα βάζο κονσερβοποιημένων μπιζελιών, πετάξτε τα μπιζέλια σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το χυμό να στραγγίσει εντελώς. Πλύνετε καλά τα αγγούρια και κόψτε σε μικρούς κύβους.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε με νερό, ψιλοκόψτε πολύ καλά και πασπαλίστε με λίγο ξύδι. Κόψτε το κρέας σε πολύ λεπτές λωρίδες. Πλύνετε τα χόρτα και ψιλοκόψτε.
Βήμα 4
Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε τα παρασκευασμένα συστατικά, αλάτι και πιπέρι, σεζόν με μαγιονέζα. Αφήστε τη σαλάτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα. Σερβίρετε γαρνιρισμένο με κλαδάκια από βότανα.
