Αυτό το πιάτο είναι εξίσου νόστιμο τόσο κρύο όσο και ζεστό. Η αρχική ιδέα της χρήσης κέικ γκοφρετών ως βάση φαίνεται λίγο ασυνήθιστη, αλλά το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό.
Είναι απαραίτητο
- - 560 g κιμά
- - 210 γραμμάρια κρεμμυδιών.
- - 2 κέικ γκοφρέτας
- - 3 αυγά
- - αλάτι πιπέρι;
- - 65 g σκληρού τυριού.
- - 55 ml φυτικού ελαίου.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε λίγο σε ζεστό φυτικό λάδι για 12 λεπτά.
Βήμα 2
Αλάτι και πιπέρι το κιμά, προσθέστε τα τηγανητά κρεμμύδια σε αυτό και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 3
Πάρτε ένα κέικ βάφλας και τοποθετήστε το έτοιμο κιμά πάνω του, ισιώστε το σωστά στην επιφάνεια. Στη συνέχεια, καλύψτε το με μια δεύτερη κρούστα στην κορυφή και αφήστε για περίπου 20 λεπτά.
Βήμα 4
Τρίψτε το τυρί σε τρίφτη μεσαίου μεγέθους. Χτυπάμε καλά τα αυγά, προσθέτουμε αλάτι και τριμμένο τυρί, ανακατεύουμε τα πάντα καλά.
Βήμα 5
Κόψτε τα γεμάτα κέικ γκοφρέτας σε μικρά κομμάτια. Βουτήξτε κάθε μπουκιά στο μείγμα τυριών και αυγών και τηγανίστε σε ένα ζεστό τηγάνι και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
