Όχι μόνο οι χορτοφάγοι θα λατρέψουν αυτό το πιάτο! Είναι πολύ απαλό, ασυνήθιστο και χρήσιμο. Δεν είναι απαραίτητο να τηγανίζετε ένα τέτοιο "ψάρι", αυτό είναι ολόκληρο το ξύσμα και τα οφέλη αυτής της συνταγής. Αυτή η γεύση σίγουρα δεν θα σας αφήσει αδιάφορους!
Είναι απαραίτητο
- Φύκια Nori - 4 φύλλα
- Τυρί Adyghe - 200 γρ.
- Κρύο φυτικό έλαιο;
- Μπαχαρικά: λυκίσκος-ηλιέλαιο, μαύρο πιπέρι, κόλιανδρο
- Αλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το τυρί Adyghe σε μεγάλους, στενούς κύβους. Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε ένα βαθύ μπολ. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε λάδι ψυχρής πίεσης - είναι καλό! Για παράδειγμα, καμέλι ή μουστάρδα - είναι τα φθηνότερα.
Βήμα 2
Προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι στο φυτικό λάδι. Μπορείτε να βάλετε πολλά μπαχαρικά για να είναι αρωματικό και νόστιμο το πιάτο. Το κορίανδρο, το μαύρο πιπέρι και ο λυκίσκος suneli είναι φυσικά μπαχαρικά, οπότε δεν θα τους βλάψει. Βάλε αλάτι. Ανακατέψτε το λάδι και τα μπαχαρικά μέχρι να διαλυθεί το αλάτι.
Βήμα 3
Τοποθετήστε το τυρί Adyghe σε φέτες και μαρινάρετε σε λάδι με μπαχαρικά για 10 λεπτά. Για να απορροφηθεί το βούτυρο, πρέπει ουσιαστικά να κρύψει τα ραβδιά τυριών.
Βήμα 4
Κόψτε το ξηρό φύκι nori σε λωρίδες με ψαλίδι. Το πλάτος της ταινίας nori πρέπει να ταιριάζει με το μήκος του τυριού σε φέτες.
Βήμα 5
Ρίξτε καθαρό νερό σε ένα βαθύ μπολ. Βυθίστε κάθε λωρίδα nori σε νερό για να μαλακώσετε την ταινία. Τυλίξτε κάθε τυρί τυλίξτε με βούτυρο σε φύκια. Στη συνέχεια βυθίστε το προκύπτον "ψάρι" σε λάδι και πάλι με μπαχαρικά και βάλτε σε ένα πιάτο. Ρίξτε το υπόλοιπο λάδι σε όλα τα μπαστούνια. Τοποθετήστε σε πιάτα με γαρνιτούρα.
