Οι κλυπέες είναι γνωστές, μπορεί κανείς να πει ότι είναι λίγο κουρασμένος, κλασικό σνακ. Ωστόσο, η χρήση σαρδελόρεγγας δεν μειώνεται καθόλου με την πάροδο του χρόνου - τα ψάρια, που είναι γνωστά εδώ και πολύ καιρό σε όλους σε λάδι, δεν εγκαταλείπουν τη θέση τους. Ποιο είναι το μυστικό της δημοτικότητάς τους; Φυσικά, τα σπρέι έχουν εξαιρετική γεύση και ουσιαστικά δεν απαιτούν επιπλέον προσπάθειες για να τα σερβίρουν στο τραπέζι. Αλλά, πέρα από αυτό, το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα αυτών των κονσερβοποιημένων τροφίμων είναι η αναμφισβήτητη θρεπτική τους αξία. Τα σπρέι είναι χρήσιμα για την περιεκτικότητα σε πλήρεις πρωτεΐνες και ιχθυέλαια, αποτελούν πηγή μαγνησίου, φωσφόρου, σιδήρου. Και, το πιο σημαντικό, υπάρχει μεγάλη ποσότητα τέτοιου πολύτιμου προϊόντος όπως το ασβέστιο στα μαλακά οστά των ψαριών. Υπάρχουν μερικές συνταγές για την προετοιμασία πιάτων από αυτά τα κονσερβοποιημένα ψάρια. Μπορείτε να γεμίσετε αυγά μαζί τους, να φτιάξετε σάντουιτς μαζί τους ή απλά να τα φτιάξετε ως σνακ. Όμως - όλες αυτές οι μέθοδοι είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό και δεν μπορούν να προκαλέσουν αξιόλογο ενδιαφέρον μεταξύ άλλων. Πώς να μαγειρέψετε και να σερβίρετε σαρδελόρεγγα, ώστε να εκπλήξει όχι μόνο το σπίτι σας, αλλά και τους καλεσμένους σας; Μπορείτε να φτιάξετε ένα αυθεντικό ορεκτικό - ένα ρολό με σαρδελόρεγγα. Το μυστικό της επιτυχίας αυτού του εύχρηστου πιάτου σε έναν ασυνήθιστο συνδυασμό προϊόντων, μοναδικής, φωτεινής γεύσης και πρωτότυπης εμφάνισης.
Είναι απαραίτητο
-
- 1 κουτί από κονσερβοποιημένη παπαλίνα
- 1 φύλλο λεπτής λεκάνης Αρμενίας
- 150g (1 κουτί) μαλακό τυρί όπως το "Almete"
- 2-3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- χόρτα
- ντοματίνια για διακόσμηση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξετυλίξτε το πίτα, βουρτσίστε το με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας και μετά περιμένετε μέχρι να απορροφηθεί πλήρως η μαγιονέζα στο πίτα.
Βήμα 2
Τώρα που έχει απορροφηθεί η μαγιονέζα, βουρτσίστε το πίτα με ένα λεπτό στρώμα μαλακού τυριού.
Βήμα 3
Πασπαλίζουμε το τυρί με ψιλοκομμένα βότανα · ο άνηθος είναι ο καλύτερος.
Βήμα 4
Αφαιρέστε τα σπρέι από το βάζο σε ξεχωριστή πλάκα, προσέχοντας να μην χυθεί λάδι σε αυτό. Πλένουμε με ένα πιρούνι μέχρι σχεδόν πουρέ. Βάλτε αυτή τη μάζα στο τυρί, απλώστε το σε όλο το πίτα.
Βήμα 5
Τυλίξτε απαλά το πίτα σε ρολό, τυλίξτε το με μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο, βάλτε το στο ψυγείο για 1 ώρα.
Βήμα 6
Μετά από μια ώρα, βγάλτε το ρολό, κόψτε το λοξά, βάλτε το σε ένα πιάτο με τη μορφή ενός λουλουδιού, γαρνίρετε με βότανα και ντοματίνια.
