Ο ανανάς είναι ένα φρούτο που πηγαίνει καλά με πολλά τρόφιμα. Η σαλάτα ανανά είναι μια από τις πιο νόστιμες και δημοφιλείς. Οι νοικοκυρές λατρεύουν να το μαγειρεύουν. Ταιριάζει σε οποιοδήποτε τραπέζι.
Σαλάτα ζαμπόν και ανανά
Η σαλάτα ζαμπόν και ανανά θεωρείται ανδρική σαλάτα, καθώς περιέχει το ζαμπόν. Εκτός από αυτήν, περιλαμβάνει ζυμαρικά. Δεν πρέπει να μαγειρεύεται σε μεγάλες ποσότητες. Θα ταιριάζει με την ποικιλία του τραπεζιού.
Συστατικά σαλάτας:
- 100 γραμμάρια ζαμπόν
- 100-120 g ζυμαρικά (κατά προτίμηση "αυτιά")
- 1 μικρό κουτί κονσερβοποιημένου ανανά
- 0,5 κουτιά κονσερβοποιημένου καλαμποκιού
- 1 ρίζα πράσου (πάρτε μόνο το λευκό μέρος)
- 5-6 st. μεγάλο. μαγιονέζα ή για γεύση
- αλάτι και καρυκεύματα για γεύση ή κατά την κρίση σας
- Για αυτήν τη σαλάτα, είναι προτιμότερο να παίρνετε μικρότερα ζυμαρικά. Τα "αυτιά" φαίνονται καλά στη σαλάτα. Πρέπει να βράσουν, αλλά ποτέ να μην ψηθούν.
- Κόψτε το ζαμπόν σε μικρά κομμάτια. Μπορείτε να το κάνετε αυτό κατά την κρίση σας. Αφαιρέστε τους ανανά από το βάζο και κόψτε τους με τον ίδιο τρόπο όπως το ζαμπόν.
- Ψιλοκόβετε τα πράσα.
- Ανοίξτε ένα κουτάκι καλαμποκιού. Στραγγίστε την άλμη.
- Σε ένα μπολ, συνδυάστε όλα τα προηγουμένως παρασκευασμένα συστατικά. Προσθέστε μαγιονέζα, ανακατέψτε απαλά. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
- Κρατήστε τη σαλάτα στο ψυγείο πριν το σερβίρετε έτσι ώστε να κορεστεί με το άρωμα των συστατικών. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά μαγιονέζα, καθώς τα ζυμαρικά καταλαμβάνουν μέρος αυτού του προϊόντος.
Ριπ σαλάτα με τυρί και ανανά
Αυτή η σαλάτα μπορεί να είναι διακόσμηση για κάθε γιορτινό και καθημερινό τραπέζι. Είναι νόστιμο και πάντα σε ζήτηση.
Αυτή η σαλάτα απαιτεί τα ακόλουθα συστατικά:
- 250-300 g ανανά
- 100 g σκληρού κίτρινου τυριού (το χρώμα είναι σημαντικό)
- 200 g κονσερβοποιημένου καλαμποκιού (το βάρος του ίδιου του καλαμποκιού λαμβάνεται)
- 3 αυγά κοτόπουλου
- 200 g κρέατος κοτόπουλου
- 300 g ξινή κρέμα (20%)
- 8-10 φτερά πράσινου κρεμμυδιού
- αλάτι και μπαχαρικά κατά βούληση και προτίμηση
- Προετοιμάστε τα αυγά. Πρέπει να πλυθούν, να βράσουν. Ψύξτε και διαχωρίστε τους κρόκους από τα λευκά. Περάστε το ασπράδι αυγού μέσα από ένα λεπτό τρίφτη και ανακατέψτε με ξινή κρέμα. Αυτό το μείγμα θα χρειαστεί στο μέλλον για τη λίπανση των στρωμάτων μαρουλιού.
- Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου. Καλύτερα να πάρετε κρέας από το στήθος. Ψύξτε καλά και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
- Πάρτε ένα επίπεδο πιάτο για να τοποθετήσετε τη σαλάτα. Αυτό μπορεί να είναι ένα μπολ σαλάτας ή ένα πιάτο με διάμετρο περίπου 20 cm.
- Συλλέξτε τη σαλάτα με την ακόλουθη σειρά: καλαμπόκι, ανανά, τριμμένο τυρί. Ρίξτε τη σάλτσα μαγιονέζας πάνω σε αυτά τα στρώματα. Θα πάρει περίπου το ήμισυ της μαγειρεμένης σάλτσας. Στη συνέχεια απλώστε τα κομμάτια φιλέτου. Ένα στρώμα μαγιονέζας πάλι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Καλύψτε τη μαγιονέζα με τριμμένους κρόκους και πασπαλίστε με πράσινα κρεμμύδια.
- Αφαιρέστε τη σαλάτα για εμποτισμό στο ψυγείο. Κρατήστε στο κρύο για 1-2 ώρες.
