Το πλεονέκτημα αυτών των σαλατών είναι ότι χρειάζεστε μόνο 5-10 λεπτά για να προετοιμάσετε κάθε μία. Υπέροχες συνταγές για επισκέπτες που ξαφνικά φαίνεται να σας εύχονται καλή χρονιά, 1 ή 2 Ιανουαρίου.
Τρίβουμε φρέσκο αγγούρι και καρότα σε χοντρό τρίφτη. Κόβουμε το βρασμένο λουκάνικο σε λωρίδες και 2-3 τουρσί αγγουράκια σε κύβους. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας κασσίτερο και μπιζέλια. Περίοδος με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα με αλάτι και πιπέρι.
Σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατέψτε 150 γραμμάρια κονσερβοποιημένων φασολιών και μανιταριών (χωρίς υγρό). Προσθέστε 100-150 γραμμάρια κρουτόν Σαλάμι και ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Περίοδος με μαγιονέζα πριν το σερβίρισμα.
Κόψτε 150 γραμμάρια κρέατος καβουριού και 2 σκληρές ντομάτες σε λωρίδες. Προσθέστε 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί Maasdam και πιέστε μια σκελίδα σκόρδο. Ανακατέψτε τα πάντα με 50 ml μαγιονέζας.
Κόψτε 250-300 γραμμάρια καπνιστού κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Κόψτε 1-2 φρέσκα αγγούρια σε κύβους. Κόψτε ένα μάτσο άνηθο και προσθέστε στο κρέας και τα αγγούρια. Ρίξτε μισό βάζο με πράσινα μπιζέλια εκεί. Περίοδος για γεύση.
Ένα μικρό πιρούνι λάχανου (λάχανο Πεκίνου μπορεί να χρησιμοποιηθεί), 300 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο και 1 φρέσκο αγγούρι θα πρέπει να κόβονται σε λεπτές λωρίδες. Πολτοποιήστε το λάχανο με τα χέρια σας για απαλότητα. Προσθέστε 80-100 γραμμάρια καλαμποκιού, βοτάνων και μαγιονέζας.
Κόψτε μία ή δύο ντομάτες, προσθέστε τριμμένο τυρί και βότανα. Προσθέστε περίπου 100 γραμμάρια κράκερ (μπορείτε να κάνετε σπιτικά) και μαγιονέζα εκεί. Ανακατέψτε και σερβίρετε.
Όλες αυτές οι σαλάτες είναι πολύ νόστιμες και είναι επίσης καλές γιατί δεν χρειάζονται μαγείρεμα. Μπορείτε να αναμίξετε τα σωστά συστατικά μέσα σε λίγα λεπτά.
