Ζουμερό και αρωματικό χοιρινό σε ανανά φαίνεται πολύ εκλεπτυσμένο στο γιορτινό τραπέζι. Εν τω μεταξύ, η προετοιμασία αυτού του πιάτου είναι αρκετά απλή.
Είναι απαραίτητο
- - 1 μεγάλο ανανά
- - 500 γραμμάρια χοιρινού κρέατος με μικρή ποσότητα λίπους.
- - 1 κεφαλή κρεμμυδιού
- - 300 γραμμάρια τυριού.
- - 3 σκελίδες σκόρδου
- - 200 γραμμάρια μαγιονέζας
- - φυτικό λάδι 1-2 κουταλιές της σούπας
- - αλάτι, καρυκεύματα για γεύση
- - ντοματίνια, ελιές για διακόσμηση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε καλά τον ανανά, κόψτε, χωρίς αποφλοίωση, μαζί με την ουρά. Αφαιρέστε προσεκτικά τον πολτό με ένα μαχαίρι και ένα κουτάλι, κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
Βήμα 2
Ψιλοκόβουμε το χοιρινό. Κόψτε το 1/3 του κρεμμυδιού σε δαχτυλίδια και αφήστε το προς το παρόν, κόψτε το υπόλοιπο σε μικρούς κύβους. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το χοιρινό και τα κρεμμύδια. Εάν υπάρχει πολύ λίπος στο χοιρινό, τότε η ποσότητα του λαδιού μπορεί να μειωθεί. Στο τέλος του τηγανίσματος, προσθέστε αλάτι και καρυκεύματα.
Βήμα 3
Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Κόψτε το σκόρδο, ανακατέψτε με το τυρί.
Βήμα 4
Στρώμα σε κάθε μισό ανανά: χοιρινό με κρεμμύδια, πολτό ανανά, τυρί με σκόρδο. Λαδώστε την κορυφή με μαγιονέζα και τακτοποιήστε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού.
Βήμα 5
Ευθυγραμμίστε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο, βάλτε μισά ανανά. Τυλίξτε την ουρά του ανανά σε αλουμινόχαρτο για να αποφύγετε τη φόρτιση. Βάλτε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς και ψήστε για 15 λεπτά.
Βήμα 6
Διακοσμήστε το τελικό πιάτο με ντοματίνια, κομμένα στα μισά. μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελιές και βότανα αντ 'αυτού.
