Σήμερα, οι κατσαρόλες ρυζιού έχουν γίνει αρκετά δημοφιλείς. Λατρεύονται για την υπέροχη γεύση και τη θρεπτική τους αξία. Εάν μαγειρεύετε με κάτι γλυκό, θα έχετε όχι μόνο ένα πλούσιο πιάτο, αλλά και ένα επιδόρπιο. Η κατσαρόλα ρυζιού με δαμάσκηνα λατρεύεται ιδιαίτερα από παιδιά που είναι απρόθυμα να τρώνε συνηθισμένο ρύζι.
Είναι απαραίτητο
- - βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας
- - ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
- - ρύζι - 1/2 φλιτζάνι
- - γάλα - 1 ποτήρι
- - δαμάσκηνα - 1 ποτήρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίχνουμε ζάχαρη στο γάλα και βράζουμε αυτό το μείγμα. Ξεπλύνετε καλά το ρύζι αρκετές φορές και προσθέστε το στο γάλα και βράστε μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 2
Βυθίστε τα δαμάσκηνα σε νερό και βράστε τα σε νερό μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, σκουπίστε και στρίψτε το σε ένα μύλο κρέατος.
Βήμα 3
Λιπάνετε μια κατσαρόλα και ευθυγραμμίζετε το ρύζι και τα δαμάσκηνα έτσι ώστε το ρύζι να είναι το τελευταίο στρώμα.
Βήμα 4
Λιπάνετε την κατσαρόλα με βούτυρο και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή ελαφρώς παγωμένο μαζί με τσάι, καφέ, γάλα, ζελέ.
