Νόστιμη, πλούσια και εξαιρετικά απλή κατσαρόλα ζυμαρικών. Μια τέτοια κατσαρόλα θα πρέπει να παρασκευάζεται μόνο με ζυμαρικά που αγοράζονται, διαφορετικά η κύρια ιδέα της εξαφανίζεται - ένα εύκολο φαγητό γρήγορο πιάτο.
Είναι απαραίτητο
- -800 g κατεψυγμένα ζυμαρικά
- -3 μεσαία κρεμμύδια
- -100 g σκληρού τυριού
- -4 αυγά
- -250 g μαγιονέζα
- -1 μάτσο πράσινα κρεμμύδια
- - μαύρο πιπέρι για γεύση
- -μια πρέζα αλάτι
- -φυτικό λάδι
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε, πλύνετε, κόψτε τα κρεμμύδια. Ζεσταίνετε 2 κουταλιές της σούπας σε ένα τηγάνι με πυκνό πυθμένα. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, βάζουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε για 1 λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς.
Βήμα 2
Αφαιρέστε τα ζυμαρικά από τον καταψύκτη και αφήστε το να ξεπαγώσει σε θερμοκρασία δωματίου για 5 λεπτά και στη συνέχεια απλώστε σε μια αλευρωμένη επιφάνεια για 10 λεπτά.
Βήμα 3
Λιπάνετε ένα φούρνο με φυτικό λάδι. Βάλτε ένα στρώμα ζυμαρικών σε καλούπι, καρυκεύστε με αλάτι και πιπέρι. Απλώστε ομοιόμορφα τα τηγανητά κρεμμύδια στην κορυφή.
Βήμα 4
Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε μαγιονέζα και χτυπήστε ξανά καλά. Ρίχνουμε τις μπουλέττες με το προκύπτον μείγμα αυγού-μαγιονέζας. Τρίψτε το τυρί (κατά προτίμηση παρμεζάνα) και πασπαλίστε με ζυμαρικά.
Βήμα 5
Τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο. Ψήνουμε για 40 λεπτά.
Βήμα 6
Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, στεγνώστε, ψιλοκόψτε. Αφαιρέστε την προετοιμασμένη κατσαρόλα από το φούρνο, πασπαλίστε με πράσινα κρεμμύδια (ή άλλα πικάντικα βότανα) και σερβίρετε αμέσως.
