Εάν μπορείτε να μαγειρέψετε "Κρέας στα γαλλικά", γιατί να μην κάνετε το ίδιο, αλλά μόνο με ψάρι;! Η αρχή μαγειρέματος δεν είναι πολύ διαφορετική, αλλά υπάρχουν μερικές αποχρώσεις. Η συνταγή French Fish δεν περιλαμβάνει τριμμένο τυρί. Χρειάζεται πολύ λιγότερο χρόνο για να μαγειρέψετε και το ίδιο το πιάτο μπορεί να ψηθεί ακόμα και στο φούρνο μικροκυμάτων.
Είναι απαραίτητο
- - φιλέτο ψαριού 500 g
- - μανιτάρια 500 g
- - ξινή κρέμα 1 ποτήρι
- - αλεύρι σίτου 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
- - χυμό λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας
- - κρεμμύδια 1 κεφαλή
- - φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - αλατοπίπερο
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το φιλέτο ψαριού (τιλάπια, μπακαλιάρος, ιππόγλωσσος, μπακαλιάρος είναι καλύτερα) κομμένο σε μικρές μερίδες, ρίξτε μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά ψαριού), προσθέστε χυμό λεμονιού και αφήστε το να μαρινάρετε για 15 λεπτά.
Βήμα 2
Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια. Τηγανίζουμε τα υλικά σε φυτικό λάδι για 5 λεπτά. Τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια μπορούν επίσης να τηγανιστούν στο φούρνο μικροκυμάτων. Πρέπει να τοποθετηθούν σε ειδικό πιάτο, να προσθέσουν μια κουταλιά φυτικού ελαίου, να ανακατέψουν, να καλύψουν και να μαγειρέψουν για 4 λεπτά με φούρνο 800 Watt.
Βήμα 3
Ανακατέψτε το αλεύρι με ξινή κρέμα, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, καθώς και μανιτάρια και κρεμμύδια. Προθερμάνετε όλα τα συστατικά στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό.
Βήμα 4
Βάλτε κομμάτια φιλέτου ψαριού σε ένα ταψί, πάνω - ένα μείγμα μανιταριών. Το πιάτο μαγειρεύεται για 20 λεπτά στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Μπορείτε επίσης να ψήσετε ψάρια στο φούρνο μικροκυμάτων. Χρειάζονται μόνο 5-6 λεπτά στα 800 watt.
Βήμα 5
Όταν σερβίρετε, τα ψάρια πρέπει να πασπαλίζονται με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια. Τα λαχανικά σερβίρονται καλύτερα ως συνοδευτικό πιάτο. Το αποτέλεσμα είναι ένα ελαφρύ και πλούσιο δείπνο.
