Τα κουλούρια είναι προϊόντα ζύμης σε σχήμα ημισελήνου. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε με μια ποικιλία γεμισμάτων - ξηροί καρποί με ζάχαρη, παχιά μαρμελάδα, μαρμελάδα, βραστό συμπυκνωμένο γάλα και πολλά άλλα.
Είναι απαραίτητο
- - κεφίρ - 0,5 λίτρα
- - μαγιά - 1 μικρό φακελάκι
- - 2 αυγα
- - 100 γραμμάρια μαργαρίνης
- - αλεύρι
- - μισό ποτήρι ζάχαρη
- - άλας
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίξτε τη μαγιά στο κεφίρ, αφήστε το να σταθεί, έτσι ώστε να σχηματιστεί αφρός στην επιφάνεια. Κοσκινίστε το αλεύρι.
Βήμα 2
Χτυπάμε λίγο τα αυγά, ρίχνουμε σε αλεύρι, προσθέτουμε λιωμένη μαργαρίνη, ζάχαρη, αλάτι. Ζυμώνουμε τη ζύμη, πρέπει να είναι μαλακή και τρυφερή. Αφήστε σε ένα ζεστό μέρος για 40 λεπτά.
Βήμα 3
Ξεδιπλώστε έναν κύκλο από τη ζύμη, κόψτε σε τρίγωνα. Βάλτε το γέμισμα στο φαρδύ άκρο, τυλίξτε το σε σχήμα κουλούρι.
Βήμα 4
Ψήστε μέχρι να μαλακώσουν · ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το φούρνο Πασπαλίζουμε τα τελικά κουλούρια με ζάχαρη άχνη.
