Συχνά, τεράστια αγγούρια αναπτύσσονται στον κήπο, τον οποίο δεν μπορείτε να αφήσετε να ραφτείτε. και δεν θα φάτε τα πάντα, αλλά είναι κρίμα να τα πετάξετε. Για τις εύπορες νοικοκυρές και εκείνους που τους αρέσει να μαγειρεύουν κάτι νόστιμο, υπάρχει μια διέξοδος - ένα πρωτότυπο σνακ σε λίγα λεπτά. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε αυτό το πιάτο από απλά αγγούρια, επιλέγοντας τα μεγαλύτερα.
Είναι απαραίτητο
- - 4-5 μεγάλα αγγούρια
- - 200g κρέας καβουριών (μπαστούνια καβουριών)
- - 3 τεμ. πατάτες
- - 2 αυγα
- - 1 μεγάλη πιπεριά
- - 2 ντομάτες
- - 200 γραμμάρια μαγιονέζας
- - 50 g ξινή κρέμα
- - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. καλαμπόκι
- - χόρτα για διακόσμηση
- - μπαχαρικά για γεύση
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα αγγούρια πρέπει να πλένονται και, εάν είναι επιθυμητό, να ξεφλουδίζονται. Μετά από αυτό, κόψτε τα κατά μήκος σε δύο ίσα μισά. Αφαιρέστε τον πυρήνα με ένα κουτάλι και απλώστε τον σε μια πετσέτα έτσι ώστε να αποστραγγιστεί ο υπερβολικός χυμός.
Βήμα 2
Βράστε το αυγό και τις πλυμένες πατάτες, κρυώστε και, αφού ξεφλουδίσετε, κόψτε σε μικρούς κύβους.
Βήμα 3
Κόψτε το κρέας καβουριών σε μικρές λωρίδες. Ξεφλουδίστε κόκκινη πιπεριά από σπόρους, πλύνετε και ψιλοκόψτε.
Βήμα 4
Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα τρόφιμα σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα και την ξινή κρέμα. Γεμίστε το ψιλοκομμένο φαγητό με το μείγμα που προκύπτει.
Βήμα 5
Βάλτε το καρυκευμένο γέμισμα με μια μικρή διαφάνεια στα μισά αποφλοιωμένα αγγούρια. Διακοσμήστε με βότανα, μαρούλι, μαγιονέζα και μια φέτα ντομάτας.
