Το ζαμπόν στο τυρί είναι ένα αυθεντικό ορεκτικό που φαίνεται υπέροχο σε ένα γιορτινό ή καθημερινό τραπέζι. Η προετοιμασία ενός σνακ είναι πολύ απλή.
Είναι απαραίτητο
- - ζαμπόν - 300 g;
- - τυρί - 400 g
- - ζελατίνη - 20 g.
- - νερό - 50 ml.
- - χόρτα (άνηθος, μαϊντανός) - 100 g
- - φιστίκια - 50 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίξτε ζελατίνη με κρύο νερό και αφήστε να φουσκώσει για περίπου 25-30 λεπτά. Στη συνέχεια θερμαίνουμε τη ζελατίνη σε υδατόλουτρο μέχρι να διαλυθεί εντελώς.
Βήμα 2
Τηγανίζουμε τα φιστίκια σε τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Κόψτε τα καρύδια με ένα μαχαίρι σε μια χονδροειδή κατάσταση ή κόψτε με ένα μπλέντερ.
Βήμα 3
Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
Βήμα 4
Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη.
Βήμα 5
Συνδυάστε τριμμένο τυρί, βότανα, ξηρούς καρπούς και ζελατίνη. Ανακατέψτε καλά τη μάζα και απλώστε την σε περγαμηνή ή μεμβράνη. Διανέμεται ομοιόμορφα στη μάζα πάνω στο φιλμ, το πάχος του στρώματος τυριού πρέπει να είναι περίπου 5 mm.
Βήμα 6
Διαδώσαμε ένα κομμάτι ζαμπόν στη μάζα. Τυλίγουμε τη μάζα τυριού (σε μεμβράνη) γύρω από το ζαμπόν έτσι ώστε το ζαμπόν να είναι πλήρως τυλιγμένο σε τυρί. Βάζουμε το πιάτο στο ψυγείο για 2 ώρες. Πριν το σερβίρετε, απελευθερώστε το πιάτο από την ταινία και κόψτε σε φέτες. Διακοσμήστε με βότανα.
