Όλοι αγαπάμε τη μαρμελάδα, αλλά συχνά αγοράζουμε τη γλυκύτητα σας φοβίζει με ένα αφύσικα φωτεινό χρώμα και άρωμα. Δοκιμάστε να κάνετε μαρμελάδα στο σπίτι - δεν είναι τόσο δύσκολο όσο ακούγεται. Επιπλέον, όλα τα συστατικά για αυτό θα είναι μόνο φυσικά. Μπορείτε να είστε δημιουργικοί στην κατασκευή σπιτικής μαρμελάδας: παίξτε με τη φόρμα ή με γεμιστικά.
Είναι απαραίτητο
- - νερό, 200 ml,
- - ζάχαρη, 400 g,
- - χυμό λεμονιού, 1/2 φλιτζάνι,
- - ζελατίνη, 2, 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε το νερό (150 ml) με ζάχαρη. Βάλτε φωτιά και σιγοβράστε μέχρι να ληφθεί σιρόπι.
Βήμα 2
Αραιώστε τη ζελατίνη με κρύο νερό (50 ml), περιμένετε μέχρι να διαλυθεί. Ζεσταίνετε τη ζελατίνη, αλλά μην βράσετε. Ψύξτε, προσθέστε στο σιρόπι.
Βήμα 3
Αφαιρέστε το σιρόπι ζελατίνης από τη φωτιά, προσθέστε χυμό λεμονιού. Χτυπάμε καλά το μείγμα. Ρίξτε το σε καλούπια ή γεμίστε όμορφα βάζα με αυτό. Βάλτε το στο ψυγείο.
