Το ψάρι τιλάπια έχει μια λεπτή, ζουμερή και ελαφρώς γλυκιά γεύση. Στο κατάστημα, αυτό το ψάρι πωλείται με τη μορφή φιλέτων, που σημαίνει ότι δεν υπάρχουν κόκαλα.
Είναι απαραίτητο
- - Φιλέτο τιλάπια 600 γραμμάρια
- - Bow 1 τεμ.
- - Σκόρδο 1 γαρίφαλο
- - Ντομάτες 2 τεμ.
- - Μπαχαρικά για γεύση ψαριού
- - Χυμό λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας
- - Κοκκοποιημένη ζάχαρη 1 κουτ
- - Μαύρη πιπεριά για γεύση
- - Πράσινα για γεύση
- - Ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε καλά το φιλέτο τιλάπια, κομμένα σε μερίδες. Περίοδος με αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά ψαριού και ψιλοκόψτε με χυμό λεμονιού.
Βήμα 2
Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο με ψιλοκομμένο σκόρδο. Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες, αλάτι και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη. Προσθέστε τη μαύρη πιπεριά στη γεύση.
Βήμα 3
Πάρτε ένα ταψί. Βάζουμε μερικά από τα τηγανητά κρεμμύδια με σκόρδο και ντομάτα στο κάτω μέρος. Τοποθετήστε τις φέτες τιλάπια πάνω από τα λαχανικά. Βάζουμε τα υπόλοιπα τηγανητά λαχανικά πάνω από το ψάρι. Βάλτε το φούρνο για να προθερμάνετε.
Βήμα 4
Ψήνουμε το πιάτο με το πιάτο στο φούρνο για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοιρών.
Βήμα 5
Πασπαλίζουμε το τελικό πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα. Και μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε πιάτο.
