Η τιλάπια είναι ένα υγιές και ευαίσθητο ψάρι με λίγα οστά. Είναι υπέροχο για το μαγείρεμα στο φούρνο - αυτή η μέθοδος δεν απαιτεί πολύ λάδι και διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά. Και για να γίνει το πιάτο πιο πικάντικο, τα φιλέτα τιλάπια μπορούν να προ-εμποτιστούν με σάλτσα σόγιας.
Είναι απαραίτητο
- - 2 φιλέτα τιλάπια
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές σάλτσας σόγιας
- - μια πρέζα βασιλικού
- - 5 λιαστή ντομάτα
- - αλάτι και λεμόνι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπαγώστε τα φιλέτα τιλάπια και πλύνετε. Τοποθετήστε σε ένα πιάτο, καλύψτε με σάλτσα σόγιας και αφήστε για μισή ώρα, γυρίζοντας κατά καιρούς.
Βήμα 2
Μετά τον καθορισμένο χρόνο, βγάλτε την τιλάπια και προσθέστε λίγο αλάτι εάν θέλετε. Τοποθετήστε το σε ένα πυρίμαχο πιάτο, λαδωμένο με λίγο ελαιόλαδο.
Βήμα 3
Περιχύνουμε τα φιλέτα με χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο βασιλικό και φέτες λιαστή ντομάτα. Τοποθετήστε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C και ψήστε για μισή ώρα.
Βήμα 4
Σερβίρετε τα τελικά ψάρια με βρασμένα σπαράγγια ή πράσινα φασόλια. Ταιριάζει καλά με τιλάπια και κανονικές πουρέ πατάτας ή ρύζι.
