Νόστιμο πιάτο. Κατάλληλο για οποιοδήποτε γεύμα. Θα απευθύνεται σε παιδιά και ενήλικες. Προετοιμάζεται γρήγορα, επιπλέον, από αυτοσχέδια συστατικά που κάθε νοικοκυρά έχει πάντα στο σπίτι.
Είναι απαραίτητο
- Αλεύρι - 180 γραμμάρια
- Ζάχαρη - 100 γραμμάρια
- Αυγά κοτόπουλου - 3 κομμάτια
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλιά της σούπας
- Σπόροι γλυκάνισου (χωρίς αυτά) - 15 τεμάχια
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι - 1/4 κουταλάκι του γλυκού
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ευθυγραμμίζουμε το χαρτί ψησίματος σε ένα ταψί, το λαδώνουμε με ελαιόλαδο (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ηλιέλαιο). Αυτό διασφαλίζει ότι τα μπισκότα δεν κολλάνε στο χαρτί και ότι όλα θα αποκτήσουν ένα ευχάριστο άρωμα ελιάς (θυμάστε αμέσως την Ιταλία).
Βήμα 2
Προετοιμασία της ζύμης για τα μπισκότα μας. Χτυπάμε τα κρύα αυγά σε έναν ισχυρό, παχύ αφρό. Μπορείτε να το ελέγξετε αναστρέφοντας το μπολ - ο ισχυρός αφρός δεν θα αρχίσει να στραγγίζει.
Βήμα 3
Αυτό είναι το γλυκάνισο για όσους δεν γνωρίζουν.
Βήμα 4
Προσθέστε γλυκάνισο, κοκκοποιημένη ζάχαρη, κοσκινισμένο αλεύρι και ζάχαρη βανίλιας στη ζύμη. Ανακατέψτε το περιεχόμενο του μπολ μέχρι να μαλακώσει, βάλτε το σε ένα ταψί χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, αν όχι, χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού. Τα μπισκότα είναι σαν λεπτές τηγανίτες.
Βήμα 5
Στο φούρνο, τα μπισκότα μαγειρεύονται για περίπου 8 λεπτά. Το πιάτο μας είναι έτοιμο!
