Τα muffins μπορούν να παρασκευαστούν με οποιαδήποτε μούρα, αλλά με τα σμέουρα, αυτά τα γλυκά αποδεικνύονται ιδιαίτερα τρυφερά. Το επιδόρπιο προετοιμάζεται σε είκοσι λεπτά.
Είναι απαραίτητο
- - δύο αυγά;
- - βούτυρο - 130 γραμ.
- - ζάχαρη - 1 ποτήρι
- - ένα λεμόνι
- - σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- - αλεύρι σίτου - 150 g
- - φρέσκα σμέουρα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε τα αυγά κοτόπουλου με ζάχαρη. Λιώστε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε στο μείγμα.
Βήμα 2
Βάλτε λίγο χυμό λεμονιού σε ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος, προσθέστε στο μείγμα μέχρι να αφροποιηθεί η σόδα ψησίματος.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι και μερικά φρέσκα σμέουρα (μην το παρακάνετε - δέκα μούρα θα αρκούν για να δώσουν στα muffins μια ευχάριστη γεύση βατόμουρου). Ανακατέψτε με μπλέντερ. Η ζύμη θα γίνει ροζ και λίγο καταρροή - πρέπει να είναι έτσι.
Βήμα 4
Ρίχνουμε τη ζύμη σε κουτιά muffin, τοποθετούμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, ψήνουμε για 15-20 λεπτά. Τα muffins σμέουρων είναι έτοιμα, απολαύστε το τσάι σας!
