Τα κεράσια muffins συνδυάζουν τη γλυκιά γεύση της ζύμης και την οξύτητα των μούρων. Αυτά τα muffins είναι υπέροχα για ένα καλοκαιρινό μενού.
Είναι απαραίτητο
- - αλεύρι σίτου 170 g,
- - σκόνη κακάου 10 g
- - βούτυρο 60 g
- - ζάχαρη 125 g
- - γάλα 120 ml ·
- - αυγό κοτόπουλου 1 τεμ.
- - σκόνη ψησίματος 1 κουταλάκι του γλυκού.
- - σοκολάτα 50 g
- - ζάχαρη άχνη 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι;
- - μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού
- - ξύσμα 1 πορτοκαλιού.
- - κεράσι 10-25 κομμάτια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χτυπάμε τη ζάχαρη, το μέλι και το βούτυρο με ένα μίξερ για 2 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το αυγό και χτυπήστε μέχρι να χνουδωθεί.
Βήμα 2
Ζεσταίνουμε το γάλα, λιώνουμε τη σοκολάτα σε αυτό. Συνδυάστε το γάλα σοκολάτας με το μείγμα αυγών. Προσθέστε ξύσμα πορτοκαλιού. Κοσκινίστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο σε ένα μπολ με αυγά.
Βήμα 3
Ρίχνουμε τη ζύμη σε καλούπια. Προσθέστε κεράσια σε κάθε καλούπι. Ψήνουμε για 25-30 λεπτά στους 180 βαθμούς. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη στην κορυφή.
Βήμα 4
Ελέγξτε την ετοιμότητα των muffins με οδοντογλυφίδα, θα πρέπει να παραμείνει στεγνό και στη συνέχεια τα muffins είναι έτοιμα.
