Θέλετε να ευχαριστήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα ή τους επισκέπτες σας με ένα ασυνήθιστο και πολύ νόστιμο πιάτο; Τότε πρέπει σίγουρα να δώσετε προσοχή στη συνταγή για γεμιστές ντομάτες με γαλοπούλα. Αυτό το νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο είναι εκπληκτικά γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία.
Συστατικά:
- 12 ώριμες ντομάτες;
- 3 κεφαλές κρεμμυδιού
- 1 καρότο
- κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας
- 500 g ζυμαρικά;
- 4 κουταλιές της σούπας τυρί?
- 200 γραμμάρια γαλοπούλας κιμά
- 2 σκελίδες σκόρδου
- ένα μικρό μάτσο σέλινο ή μαϊντανό.
- αγαπημένα μπαχαρικά
- 1 μεγάλο κρεμμύδι.
- ελαιόλαδο.
Παρασκευή:
- Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε ντομάτες περίπου του ίδιου μεγέθους. Πρέπει να είναι αρκετά πυκνά και ανθεκτικά.
- Ξεπλύνετε καλά τις ντομάτες και χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι και ένα κουταλάκι του γλυκού για να αφαιρέσετε προσεκτικά τη μέση για να φτιάξετε ένα είδος γυαλιού.
- Στη συνέχεια, πρέπει να αρχίσετε να προετοιμάζετε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τον κιμά σε ένα βαθύ φλιτζάνι και προσθέστε σε αυτό τις αποφλοιωμένες, πλυμένες και ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου.
- Στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα, αλάτι, μπαχαρικά και κέτσαπ ή σάλτσα εκεί. Πρέπει επίσης να προσθέσετε καρότα στο γέμισμα, το οποίο πρέπει να ξεφλουδιστεί, να πλυθεί και να τεμαχιστεί με χοντρό τρίφτη.
- Στα "φλιτζάνια" φτιαγμένα από ντομάτες, πρέπει να βάλετε το έτοιμο γέμισμα. Μετά από αυτό, οι ντομάτες πρέπει να απλώνονται σε προ-λαδωμένο ταψί και να αποστέλλονται σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Οι ντομάτες πρέπει να ψήνονται για περίπου μισή ώρα.
- Στο μεταξύ, πρέπει να βράσετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
- Το κρεμμύδι πρέπει να ξεφλουδίζεται, να πλένεται και να ψιλοκομίζεται. Στη συνέχεια πρέπει να χυθεί σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με ελαιόλαδο. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε στο κρεμμύδι τη μάζα που απομένει από την ντομάτα, ή μάλλον, το πίτα με σπόρους. Η γέμιση πρέπει να μαγειρευτεί για 10-15 λεπτά, έως ότου πήξει.
- Βάλτε τα έτοιμα ζυμαρικά σε μια πλάκα σε μια διαφάνεια, βάλτε την γεμιστή ντομάτα στην κορυφή και ρίξτε τα πάντα με ένα αρωματικό γέμισμα. Και πάνω από αυτό το πιάτο πρέπει να πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί. Αποδεικνύεται όχι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και όμορφο.
