Με την έναρξη της Σαρακοστής, πολλοί άνθρωποι σκέφτονται τη διατροφή τους. Μπορείτε να φάτε νόστιμα και ποικίλα κατά τη διάρκεια της νηστείας χωρίς να αισθανθείτε τις δυσκολίες και την ταλαιπωρία από την άρνηση των αγαπημένων σας πιάτων. Η συνταγή για ασυνήθιστα, αλλά πολύ νόστιμα κεφτεδάκια φαγόπυρου.
Πώς να φτιάξετε άπαχα κεφτεδάκια
Για να φτιάξουμε κεφτεδάκια, χρειαζόμαστε:
κόκκοι φαγόπυρου - 200 γραμμάρια.
μανιτάρια champignon - 100 γραμμάρια
πάστα ντομάτας - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
αλεύρι σίτου - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
κρεμμύδια - 1 κεφαλή
χόρτα για να δοκιμάσετε - άνηθο, μαϊντανό.
Διαδικασία μαγειρέματος
Βράστε το φαγόπυρο μέχρι να μαλακώσει.
Κόβουμε τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε για μερικά λεπτά σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια.
Ανακατέψτε το τρίξιμο με μανιτάρια και κρεμμύδια. Αλέθουμε το κουάκερ του φαγόπυρου μας με ένα μπλέντερ ή μύλο κρέατος μέχρι να μαλακώσει. Περίοδος για να δοκιμάσετε και προσθέστε αλεύρι σίτου.
Σχηματίζουμε κεφτεδάκια κυλώντας σε στρογγυλές μπάλες.
Ρίξτε τα κεφτεδάκια σε αλεύρι και τηγανίστε σε όλες τις πλευρές σε ένα τηγάνι.
Βάλτε τα τηγανητά κεφτεδάκια σε μια κατσαρόλα.
Προετοιμασία της σάλτσας τοματοπολτού. Για να το κάνετε αυτό, αραιώστε την πάστα με νερό, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Γεμίστε τα κεφτεδάκια με σάλτσα και σιγοβράστε για 5 λεπτά.
Όταν σερβίρετε αυτό το πιάτο, μπορείτε να πασπαλίσετε κεφτεδάκια με φρέσκα βότανα.
Νόστιμα κεφτεδάκια είναι έτοιμα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Τα κεφτεδάκια αποδεικνύονται εγκάρδια και πολύ τρυφερά · η οικογένειά σας σίγουρα θα τα εκτιμήσει.
Κατά κανόνα, με την έναρξη της εγκυμοσύνης, μια γυναίκα αρχίζει να παρακολουθεί προσεκτικά τη διατροφή της προκειμένου να παρέχει στο αγέννητο παιδί όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Μετά τον τοκετό, κατά τη διάρκεια του θηλασμού, είναι επίσης απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η διατροφή της νέας μητέρας είναι πλήρης
Η Σαρακοστή όχι μόνο καθαρίζει και ενισχύει το πνεύμα μέσω της προσευχής και της αποχής από την κατανάλωση ζωικών προϊόντων, αλλά είναι επίσης μια εξαιρετική στιγμή για γαστρονομικά πειράματα. Μπορείτε να δοκιμάσετε νέα υγιεινά πιάτα, όπως κοτολέτες, κεφτεδάκια, zrazy, τα οποία σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερα από το κρέας και τα ψάρια
Όσον αφορά το belyashi, λίγοι άνθρωποι φαντάζονται ότι αυτό το πιάτο μπορεί να είναι άπαχο, αφού παραδοσιακά το belyashi είναι πίτες με κρέας. Αλλά σε γρήγορες μέρες, μπορείτε να μαγειρέψετε λευκά vegan, όχι λιγότερο ζουμερά και νόστιμα. Το τηγανητό είναι επιβλαβές, έτσι οι πίτες μπορούν επίσης να ψηθούν στο φούρνο
Σήμερα, σχεδόν κάθε πιάτο μπορεί να προσαρμοστεί στις απαιτήσεις ενός άπαχου γεύματος. Ένα τέτοιο πιάτο ρωσικής κουζίνας ως ναυτικών ζυμαρικών δεν αποτελεί εξαίρεση. Τα ζυμαρικά με τηγανητό κιμά έχει αποκτήσει δημοτικότητα ως γεμιστικό αλλά εύκολο στην προετοιμασία πιάτο
Όταν μια ζουμερή σφαίρα ψαριού ή κιμά εκπέμπεται από το πιάτο με ένα ορεκτικό ατμό, δεν σας ενδιαφέρει σχεδόν τι λέγεται - κεφτεδάκι ή κεφτεδάκι. Αλλά αν θέλετε να βρείτε μια συνταγή ή να παραγγείλετε ένα συγκεκριμένο πιάτο σε ένα εστιατόριο, τότε θα πρέπει να μάθετε ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ του ενός και του άλλου
