Κάθε νοικοκυρά μπορεί να ετοιμάσει μαλακά, νόστιμα και αρωματικά cupcakes. Σύμφωνα με αυτές τις αναλογίες, παράγονται περίπου 20-25 muffins. Τα κέικ είναι ελάχιστα και θα σας ενθουσιάσουν
Είναι απαραίτητο
- - 1 κολοκύθα
- - συσκευασία μαργαρίνης ·
- - 2 κουταλιές της σούπας. κρυσταλλική ζάχαρη;
- - 4 αυγά
- - λεμόνι;
- - μπέικιν πάουντερ;
- - 3 κουταλιές της σούπας. αλεύρι σίτου;
- - τριμμένη φρυγανιά;
- - κομματάκια σοκολάτας;
- - σπόροι κολοκύθας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Απελευθερώστε την κολοκύθα από περιττά συστατικά (φλούδα και σπόρους). Μετά τον καθαρισμό, τρίψτε σε τρίφτη μεσαίου μεγέθους. Κόψτε την κολοκύθα σε κύβους. Στραγγίστε σχεδόν όλο το χυμό και προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού.
Βήμα 2
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, αλέστε το βούτυρο και τη ζάχαρη έως ότου οι κρύσταλλοι ζάχαρης διαλυθούν εντελώς στο βούτυρο. Ρίχνουμε τους κρόκους και μετά τα λευκά και ανακατεύουμε. Προσθέστε χυμό κολοκύθας και λεμονιού. Μετά από αυτό, ανακατέψτε το υπόλοιπο ξύσμα από το λεμόνι στη ζύμη. Θα δώσει στη ζύμη μια ευχάριστη, ξινή γεύση.
Βήμα 3
Ανακατέψτε το μπέικιν πάουντερ και προσθέστε σταδιακά προ-κοσκινισμένο αλεύρι. Η ζύμη πρέπει να είναι πλαστική.
Βήμα 4
Μετά από αυτό τακτοποιούμε τη ζύμη σε κονσέρβες, προ-λαδωμένο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ψίχουλα ψωμιού στα καλούπια για να αφαιρέσετε τα muffins μετά το μαγείρεμα.
Βήμα 5
Στείλτε τα γεμάτα καλούπια στο φούρνο, προθερμαίνοντας το στην επιθυμητή θερμοκρασία. Μαγειρέψτε το επιδόρπιο για μισή ώρα, στη συνέχεια διακοσμήστε και απολαύστε.
