Το επιδόρπιο με στάρπη με βερίκοκα αποτελεί σημαντικό μέρος της παιδικής τροφής. Τα βερίκοκα περιέχουν κάλιο, μαγνήσιο, καροτένιο και φώσφορο. Το τυρί cottage δεν είναι λιγότερο χρήσιμο. Εκτός από όλα τα παραπάνω ιχνοστοιχεία, περιέχει επίσης ασβέστιο. Εκτός από τα μεγάλα οφέλη, το επιδόρπιο τυρί cottage είναι πολύ νόστιμο και τρυφερό.
Είναι απαραίτητο
- - 250 γραμμάρια τυρί cottage
- - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ξινή κρέμα?
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μέλι
- - 300 γραμμάρια βερίκοκων.
- - 50 γραμμάρια τριμμένης σοκολάτας
- - ένα κλαδάκι μέντας
- - βανιλίνη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε τα βερίκοκα με τρεχούμενο νερό και στραγγίστε. Διαχωρίστε τους σπόρους από τον πολτό. Κόψε σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 2
Συνδυάστε το τυρί cottage με ξινή κρέμα και ζυμώστε καλά με μια ξύλινη σπάτουλα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη μάζα του πηγμένου γάλακτος σε μπλέντερ και κτυπήστε μέχρι να γίνει λεία.
Βήμα 3
Προσθέστε μέλι και βανιλίνη στην κτυπημένη μάζα στάρπης. Ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά.
Βήμα 4
Ετοιμάστε ένα μπολ. Βάλτε ένα στρώμα μάζας στάρπης στο κάτω μέρος, ένα στρώμα βερίκοκων στην κορυφή, και πάλι τη μάζα στάρπης και τα βερίκοκα στην κορυφή.
Βήμα 5
Τοποθετήστε το τελικό επιδόρπιο στο ψυγείο για μία ώρα. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με τριμμένη σοκολάτα στην κορυφή. Διακοσμήστε με ένα κλαδάκι μέντας.
