Αυτό το πιάτο έχει μια λεπτή υφή και μια ευχάριστη γλυκιά γεύση. Μπορεί να προετοιμαστεί για πρωινό, ειδικά για παιδιά, ή να σερβιριστεί ως επιδόρπιο για τσάι.
Είναι απαραίτητο
- - 400 γραμμάρια τυρί cottage χωρίς λιπαρά
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ζάχαρη?
- - 1 αυγό
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ξινή κρέμα?
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά βραστό ρύζι
- - μια πρέζα μαγειρική σόδα
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια κεφίρ;
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά φυτικού ελαίου
- - 200 γραμμάρια μούρων.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάλτε τυρί cottage, ξινή κρέμα, ζάχαρη σε ένα μπλέντερ, σπάστε ένα αυγό και χτυπήστε όλα τα συστατικά σε μια ευάερη μάζα. Στη συνέχεια, προσθέστε κεφίρ και σόδα, χτυπήστε ξανά με αργή ταχύτητα και μεταφέρετε τη μάζα στάρπη σε ένα φλιτζάνι.
Βήμα 2
Προσθέστε βρασμένο ρύζι σε αυτό, ζυμώστε καλά. Τοποθετήστε τα μούρα και ανακατέψτε πολύ προσεκτικά, προσέχοντας να μην τα καταστρέψετε.
Βήμα 3
Χωρίστε τη μάζα του πηγμένου γάλακτος σε μικρά δοχεία και τοποθετήστε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 160 ° C. Ψήνουμε για περίπου 40-50 λεπτά.
Βήμα 4
Αφαιρέστε το τελικό επιδόρπιο από το φούρνο, κρυώστε και αφαιρέστε από τα καλούπια. Σερβίρετε με σιρόπι μούρων.
