Το κέικ γιαουρτιού με μήλα είναι ιδανικό για κορίτσια που ενδιαφέρονται για τη φιγούρα τους. Μια μερίδα αυτής της πίτας περιέχει μόνο 270 kcal.
Είναι απαραίτητο
- Συστατικά για 20 μερίδες:
- - 350 γραμμάρια ζάχαρης
- - 4 αυγά,
- - 400 γραμμάρια αλεύρι,
- - 300 γραμμάρια φυσικού γιαουρτιού,
- - 2 κουταλιές της σούπας σκόνη ψησίματος,
- - 1,5 κιλά μήλα,
- - 2 κουταλιές της σούπας. μια κουταλιά χυμό λεμονιού
- - 100 g κρεμώδες φυστικοβούτυρο
- - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ψιλοκομμένα καρύδια,
- - 3 ασπράδια αυγών.
Οδηγίες
Βήμα 1
Η συνταγή για αυτό το κέικ είναι πολύ απλή. Κατ 'αρχάς, διαχωρίστε τους κρόκους από τα λευκά και κτυπήστε τους με ζάχαρη και φυστικοβούτυρο έως ότου επιτευχθεί μια ευάερη μάζα. Ανακατέψτε το γιαούρτι σε μερίδες. Προσθέστε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ, ανακατέψτε τα πάντα. Βάζουμε τη ζύμη σε λαδωμένο ταψί και επίπεδο.
Βήμα 2
Πλύνετε τα μήλα και κόψτε τα σε λεπτές φέτες, αφαιρώντας τα λάκκα και τον πυρήνα. Προσθέστε μια σταγόνα χυμό λεμονιού, ώστε να μην σκουραίνουν και βάλτε τη στη ζύμη. Πασπαλίστε και τις 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ψιλοκομμένα καρύδια. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε το κέικ στο φούρνο για μισή ώρα.
Βήμα 3
Χτυπάμε τα λευκά σε ξεχωριστό φλιτζάνι μέχρι αφρού με 150 γραμμάρια ζάχαρης και 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές κρύου νερού. Απλώστε απαλά την προκύπτουσα μάζα πρωτεΐνης στα μήλα και ψήστε την πίτα στο φούρνο για άλλα 10-15 λεπτά. Πασπαλίζουμε το τελικό κέικ με τα υπόλοιπα καρύδια.
