Το λεπτό meatloaf είναι ιδανικό για οικογενειακό δείπνο και για εορταστική γιορτή. Για να φτιάξετε ένα ρολό, μπορείτε να πάρετε κιμά από χοιρινό κρέας ή κιμά από χοιρινό και βόειο κρέας - αυτό είναι κατά την κρίση σας. Και από τον κομματιασμένο κοτόπουλο, το ρολό θα αποδειχθεί ακόμα πιο τρυφερό.
Είναι απαραίτητο
- - 1 κιλό κιμά
- - 1 αυγό κοτόπουλου
- - 1 κρεμμύδι
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας αλεύρι?
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά γάλα
- - πιπέρι, αλάτι.
- Για τη συμπλήρωση χρειάζεστε:
- - 150 γραμμάρια ζαμπόν
- - 2 μεταποιημένα τυριά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε πρώτα τον κιμά. Ανακατέψτε τον κιμά, το αυγό, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το αλεύρι, προσθέστε αλεύρι και γάλα, ανακατέψτε (ανακατέψτε με τα χέρια σας).
Βήμα 2
Κόβουμε το μεταποιημένο τυρί και το ζαμπόν σε κύβους.
Βήμα 3
Βάλτε τον κιμά σε ένα φιλμ προσκόλλησης σε ομοιόμορφο στρώμα (πάχος 1-1,5 εκατοστά). Βάλτε το τυρί και το ζαμπόν στη μέση, τυλίξτε το ρολό με το φιλμ. Για να το κάνετε αυτό, σηκώστε τις ταινίες, κολλήστε τις άκρες του ρολού.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το ρολό σε λαδωμένο ταψί. Θα πρέπει να απλώνεται με τη ραφή προς τα κάτω. Τοποθετήστε στο φούρνο για 40-50 λεπτά. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Κόψτε το τελειωμένο τρυφερό κρέας σε μερίδες, σερβίρετε ζεστό.
