Συχνά αναρωτιόμαστε - τι είναι τόσο ενδιαφέρον να μαγειρεύουμε; Σπάζουμε τα κεφάλια μας. Εδώ είναι μια απλή συνταγή κοτολέτας κοτόπουλου που ταιριάζει πολύ καλά με πολλά πιάτα.
Είναι απαραίτητο
- - 0,5 κιλά φιλέτο κοτόπουλου
- - 2 αυγα;
- - 4 κουταλιές της σούπας
- - 1 καρότο
- - 2 κεφαλές κρεμμυδιού
- - 4 κουταλιές ξινή κρέμα
- - αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα απ 'όλα, παίρνουμε το φιλέτο κοτόπουλου. Πρέπει να κοπεί σε μικροσκοπικά κομμάτια και στη συνέχεια να χτυπηθεί σε μικρές ίνες.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, πρέπει να ξεφλουδίσετε τα καρότα και στη συνέχεια να τα τρίψετε σε λεπτό τρίφτη. Κόψτε το κρεμμύδι.
Βήμα 3
Τώρα πρέπει να αναμίξετε όλα τα συστατικά με το χτυπημένο φιλέτο κοτόπουλου, δηλαδή: κρεμμύδια, καρότα, αυγά, ξινή κρέμα και σιμιγδάλι. Απομένει να αλατιστεί η προκύπτουσα μάζα και να αναμιχθούν όλα καλά. Πριν το τηγάνισμα, τα κοτολέτα πρέπει να παραμείνουν σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 20 λεπτά.
Βήμα 4
Το μόνο που μένει είναι να τα τηγανίσουμε. Για να το κάνετε αυτό, θερμάνετε το τηγάνι, ρίξτε λάδι και απλώστε τα μελλοντικά κοτολέτα κοτόπουλου μας όπως τηγανίτες. Τηγανίστε τις και στις δύο πλευρές μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα.
