Ένα πολύ δημοφιλές, εξαιρετικά νόστιμο και ακόμη και κομψό προϊόν είναι τα πατατάκια. Για πολλούς, αυτός είναι ένας τύπος σνακ που είναι άμεσα διαθέσιμος και εξαιρετικά θρεπτικός. Όποιος αρέσει να χρησιμοποιεί, ή μερικές φορές επιτρέπει στον εαυτό του να είναι ευχαριστημένος με αυτήν την λιχουδιά, πρέπει να καταλάβει πόσο επιβλαβές είναι για το σώμα του.
Γλουταμινικό
Ο ενισχυτής γεύσης που προστίθεται στα τσιπ δεν έχει καμία επιβλαβής επίδραση στο σώμα σε μικρές δόσεις. Είναι παρόν σε πολλά τρόφιμα, όπως, για παράδειγμα, μανιτάρια και κρέας σε μικρές ποσότητες, απορροφάται καλά και έχει φυσική προέλευση.
Αλλά όταν τρώει μια μεγάλη ποσότητα τροφής που περιέχει γλουταμινικό νάτριο, ένα άτομο μπορεί να αναπτύξει νευρώσεις, διαταραχές του ύπνου και ηπατική νόσο.
Λίπος σε μάρκες
Το τηγάνισμα από μόνο του δεν προσθέτει χρήσιμες ιδιότητες στο προϊόν, αλλά είναι επίσης σημαντικό να κατανοήσουμε ότι το λίπος που χρησιμοποιείται στην παραγωγή είναι φθηνό.
Το φθηνό εξευγενισμένο λίπος καθαρίζεται χρησιμοποιώντας χημικά και ίχνη αυτών των χημικών ουσιών παραμένουν αναπόφευκτα στο λάδι σε μικρές ποσότητες. Επομένως, μπαίνουν επίσης στα τρόφιμα.
Συνδυασμός με άλλα προϊόντα
Οι πατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ιδίως άμυλο. Το άμυλο μετατρέπεται σε ζάχαρη στο σώμα. Αυτή η διαδικασία διαρκεί πολύ, καθώς το άμυλο είναι παχύ και απορροφάται αργά στην κυκλοφορία του αίματος. Επομένως, το άμυλο ονομάζεται μακρύς υδατάνθρακας.
Τα τσιπ χρησιμοποιούνται συχνά με ζάχαρη σόδες και ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ όπως μπύρα ή μηλίτη. Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι το αλκοόλ μεταποιείται επίσης σε ζάχαρη στο σώμα. Αυτά τα ποτά είναι κυρίως γρήγοροι υδατάνθρακες.
Αυτός ο συνδυασμός γρήγορων και μακράς διαρκείας υδατανθράκων δίνει στον οργανισμό περισσότερο κορεσμό από το κανονικό. Αυτός είναι ένας άμεσος δρόμος για παχυσαρκία, διαβήτη και αγγειακά προβλήματα.
Σάλτσες
Τα τσιπ μπορούν να καταναλωθούν με σάλτσες όπως κέτσαπ ή σάλτσα κάρυ, μαγιονέζα ή τυρί.
Όλα τα παραπάνω έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα στη σύνθεσή τους. Και επίσης πολλά από αυτά περιέχουν επιπλέον άμυλο για να πυκνώσουν τη σάλτσα.
Η μόνη σάλτσα χωρίς ζάχαρη είναι η μαγιονέζα. Εάν περιέχει ζάχαρη, τότε η ποσότητα της είναι πολύ μικρή. Αλλά υπάρχει μια άλλη πλευρά του νομίσματος, η υψηλή περιεκτικότητα του ίδιου φθηνού λίπους.
