Προσφέρουμε μια συνταγή για τραπέζι, γενέθλια ή οποιαδήποτε άλλη γιορτή της Πρωτοχρονιάς. Αυτή είναι μια νόστιμη, ελαφριά σαλάτα φτιαγμένη από φθηνά προϊόντα με το δικό της «ξύσμα» με τη μορφή κρουτόν. Θυμίζει πολύ την αγαπημένη σαλάτα του Καίσαρα από πολλούς.
Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα για 2 μερίδες, θα χρειαστείτε:
- ντομάτες - 300 g;
- φιλέτο κοτόπουλου - 200 g
- τόξο - 1 μικρό κεφάλι.
- Κινέζικο λάχανο ή άλλο μαρούλι - μερικά φύλλα.
- σκληρό τυρί - 50 g;
- κρουτόν με την αγαπημένη σας γεύση - 1 μικρή συσκευασία.
- ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- αλάτι για γεύση.
Πώς να φτιάξετε σαλάτα κοτόπουλου με κινέζικο λάχανο και κρουτόν
Μαγειρέψτε το φιλέτο κοτόπουλου, ψύξτε και ψιλοκόψτε χοντρά. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, τις ντομάτες και το μαρούλι. Το τυρί μπορεί να κοπεί σε λωρίδες ή να τριφτεί σε χοντρό τρίφτη.
Κόβονται όλα τα συστατικά. Απομένει μόνο η προσθήκη κρουτόν, αλάτι ελαφρά, καθώς τα κρουτόν που αγοράζονται είναι συνήθως πολύ αλμυρά, προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατεύετε τη σαλάτα. Μπορείτε να διακοσμήσετε το τελικό πιάτο με κρουτόν ή εναπομείναντα φύλλα μαρουλιού.
