Σχεδόν όλοι αγαπούν τα γλυκά. Μερικές φορές μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας. Τώρα θα μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για ένα cookie που ονομάζεται "Mocha". Είναι πολύ απλό, και εκτός αυτού, μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο μικροκυμάτων. Ας αρχίσουμε.
Είναι απαραίτητο
- - βούτυρο - μισό ποτήρι
- - μαύρη σοκολάτα - 140 g
- - κόκκοι στιγμιαίου καφέ - 1 κουταλιά της σούπας
- - αυγά - 4 τεμ.
- - μια μικρή πρέζα αλάτι.
- - ζάχαρη - 1 ποτήρι
- - καστανή ζάχαρη - 1 ποτήρι
- - αλεύρι - 2 ποτήρια και 3 κουταλιές της σούπας
- - 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- - ζάχαρη άχνη - 1/3 φλιτζάνι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Λοιπόν, πρώτα λιώστε τη σοκολάτα, το βούτυρο και τον καφέ. Αυτό μπορεί να γίνει είτε στο φούρνο μικροκυμάτων είτε σε μια μικρή κατσαρόλα. Όταν όλα λιώσουν, αφήστε το μείγμα που προκύπτει να κρυώσει λίγο.
Βήμα 2
Τώρα χτυπάμε τα αυγά με αλάτι. Στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη στα αυγά.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, πρέπει να αναμίξετε τα χτυπημένα αυγά με ζάχαρη με το ψυγμένο λιωμένο μείγμα μας και να τα ανακατέψετε πολύ καλά.
Βήμα 4
Προσθέστε μπέικιν πάουντερ στο αλεύρι και κοσκινίστε το όλο. Στη συνέχεια, σιγά-σιγά, πρέπει να προσθέσετε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ στη λιωμένη μάζα σοκολάτας. Σημειώστε ότι η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή. Τώρα πρέπει να καλύπτεται και να ψύχεται για περίπου 2 ώρες.
Βήμα 5
Βγάζουμε την παγωμένη ζύμη και φτιάχνουμε μικρές μπάλες μεγέθους 2 εκατοστών. Θα πρέπει να λάβετε περίπου 60 από αυτά. Στη συνέχεια θα πρέπει να τυλίγονται καλά σε ζάχαρη άχνη και στη συνέχεια να τοποθετούνται σε λαδωμένο ταψί. Σημειώστε ότι τα μελλοντικά μπισκότα Mocha δεν μπορούν να τοποθετηθούν το ένα κοντά στο άλλο. Αφήστε τουλάχιστον 5 εκατοστά μεταξύ των μπαλών. Τώρα στέλνουμε όλα αυτά στο φούρνο μικροκυμάτων για 15 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Ψύξτε τα έτοιμα μπισκότα και σερβίρετε. Καλή όρεξη! Καλή τύχη!
