Είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε ένα λεπτό και νόστιμο επιδόρπιο σοκολάτας! Πείστε τον εαυτό σας με αυτό το νόστιμο μους σοκολάτας.
Είναι απαραίτητο
- Θα χρειαστούμε:
- 1. μαύρη σοκολάτα - 120 γραμμάρια.
- 2. αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- 3. βούτυρο - 20 γραμμάρια.
- 4. μια πρέζα αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σπάστε τη μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια και μετά τη λιώστε σε ένα λουτρό βουτύρου. Ψύξτε το προκύπτον μείγμα.
Βήμα 2
Διαχωρίστε τους κρόκους από τα λευκά. Ανακατέψτε καλά τους κρόκους των αυγών, κτυπήστε τα λευκά με μια πρέζα αλάτι.
Βήμα 3
Προσθέστε κρόκους στη μάζα σοκολάτας, ανακατέψτε τα πάντα με σιλικόνη ή ξύλινη σπάτουλα. Προσθέστε τη μάζα σοκολάτας στις πρωτεΐνες σε τρία βήματα, ζυμώστε καλά το μείγμα μετά από κάθε φορά!
Βήμα 4
Ρίχνουμε το μους σε βάζα, βάζουμε στο ψυγείο για δύο ώρες. Δεκαπέντε λεπτά πριν το σερβίρισμα, το μους πρέπει να αφαιρεθεί από το ψυγείο. Καλή όρεξη!
