Όλοι γνωρίζουν ότι κυριολεκτικά το "cheesecake" μεταφράζεται ως τυρί. Σε γενικές γραμμές, το τυρί είναι το κύριο συστατικό σε αυτό το επιδόρπιο. Αλλά ταυτόχρονα, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών για αυτήν την λιχουδιά, για παράδειγμα, έχετε δοκιμάσει ποτέ cheesecake καρύδας με κομμάτια ανανά; Δοκιμάστε το - το επιδόρπιο έχει υπέροχη γεύση!
Είναι απαραίτητο
- - τυρί κρέμας, 600 g
- - μπισκότα τσιπ σοκολάτας, 300 g
- - φρέσκος ή κονσερβοποιημένος ανανάς, 450 g
- - βούτυρο, 80 g.
- - ζάχαρη, 2/3 φλιτζάνι
- - τρία αυγά
- - γάλα καρύδας, 1/2 φλιτζάνι
- - νιφάδες καρύδας, 1 ποτήρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάλτε το φούρνο για προθέρμανση στους 160 βαθμούς. Ετοιμάστε ένα ταψί. Λιώστε το βούτυρο, κρυώστε. Τρίψτε τα μπισκότα τσιπ σοκολάτας, προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε. Βάλτε την προκύπτουσα μάζα στο κάτω μέρος του καλουπιού, σφίξτε το. Τοποθετήστε το τηγάνι στον καταψύκτη ενώ προετοιμάζετε το νόστιμο γέμισμα.
Βήμα 2
Κόψτε τους ανανάς λεπτά (πρέπει να αποστραγγίσετε το υγρό από κονσέρβες). Συνδυάστε τη ζάχαρη άχνη με το τυρί κρέμα. Χτυπάμε τα αυγά κοτόπουλου. Προσθέστε γάλα καρύδας.
Βήμα 3
Προσθέστε 3/4 φλιτζάνια κομμάτια ανανά και νιφάδες καρύδας και συνδυάστε. Ρίξτε τη γέμιση σε καλούπι, μαγειρέψτε στο φούρνο για πενήντα λεπτά.
Βήμα 4
Μετά από αυτό, αφήστε το cheesecake καρύδας να κρυώσει στο φούρνο (απλώς ανοίξτε την πόρτα), αφαιρέστε, πασπαλίστε το επιδόρπιο με την υπόλοιπη καρύδα.
