Απολαύστε νόστιμα σπιτικά κέικ. Το Cupcake "Lakomka" αποδεικνύεται τρυφερό και πολύ νόστιμο. Οι ξηροί καρποί, τα κεράσια και οι σπόροι παπαρούνας του δίνουν μια ιδιαίτερη γεύση. Το άρωμα των φρέσκων σπιτικών αρτοσκευασμάτων και του φρεσκοπαρασκευασμένου τσαγιού φρούτων δεν θα σας αφήσει να βαρεθείτε, αλλά θα αυξήσει την εορταστική διάθεση.
Είναι απαραίτητο
- Για την τούρτα:
- - 3 αυγά
- - 150 γραμμάρια ζάχαρης
- - 100 γραμμάρια βουτύρου
- - 200 ml κεφίρ.
- - 250 γραμμάρια αλεύρι
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ;
- - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. παπαρούνα;
- - 50 g σταφίδας.
- - 50 γραμμάρια καρυδιών
- - 200 g φρέσκων κερασιών
- -βανιλλίνη.
- Για την κρέμα:
- - 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος
- - 200 γραμμάρια βουτύρου.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε μια ομοιογενή μάζα.
Βήμα 2
Προσθέστε αυγά, ζεστό κεφίρ και κτυπήστε με ένα μίξερ.
Βήμα 3
Προσθέστε αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και βανιλίνη, κτυπήστε απαλά μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 4
Ανακατεύοντας σταδιακά τη ζύμη με σπάτουλα, προσθέτουμε κεράσια, παπαρουνόσπορους, ξηρούς καρπούς.
Βήμα 5
Βάζουμε την τελική ζύμη σε ένα ταψί και ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Βήμα 6
Προετοιμάστε την κρέμα. Ανακατέψτε το συμπυκνωμένο γάλα με το βούτυρο. Χτυπήστε το παγωμένο κέικ με κρέμα. Διακοσμήστε με διακοσμητικές χάντρες ζαχαροπλαστικής. Αφήστε το κέικ να μουλιάσει στην κρέμα, τοποθετώντας το σε ένα ζεστό μέρος.
