Το Mannik σε ένα multicooker είναι πολύ απλό στην προετοιμασία. Σε αυτήν την περίπτωση, χρειάζεστε τουλάχιστον συστατικά και το κέικ αποδεικνύεται τρυφερό και αφράτο. Το πιάτο είναι ιδανικό για καθημερινά μενού και παιδικές τροφές και μπορεί να αποθηκευτεί σε δροσερό μέρος για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Είναι απαραίτητο
- - Αυγά κοτόπουλου (2-3 τεμ.)
- - κοκκοποιημένη ζάχαρη (240 g)
- - ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά (230 g)
- - Ζάχαρη βανίλιας (3 g)
- - αλεύρι σίτου (250 g)
- - Σόδα ψησίματος (3 g).
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε το σιμιγδάλι. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε τα δημητριακά, τοποθετήστε το σε ένα βαθύ δοχείο και προσθέστε ξινή κρέμα από πάνω. Ανακατέψτε καλά. Το μείγμα πρέπει να εγχυθεί για 1-2 ώρες έτσι ώστε όλοι οι κόκκοι σιμιγδάλι να έχουν χρόνο να διογκωθούν.
Βήμα 2
Ενώ το σιμιγδάλι εγχύεται, μπορείτε να κάνετε τα υπόλοιπα συστατικά. Τοποθετήστε τα λευκά και τους κρόκους των αυγών σε ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε σταδιακά την κοκκοποιημένη ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι σίτου, βανιλίνη και μαγειρική σόδα. Εάν είναι επιθυμητό, η σόδα μπορεί να σβήσει με μια σταγόνα ξύδι. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ ή μίξερ για να ζυμώσετε τη ζύμη, η οποία θα πρέπει να έχει υγρασία.
Βήμα 3
Προσθέστε ξινή κρέμα με σιμιγδάλι στην τελική ζύμη και ανακατέψτε ξανά καλά. Καλύψτε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με βούτυρο ή φυτικό λάδι. Πάρτε ξηρό σιμιγδάλι και πασπαλίστε τις πλευρές και το κάτω μέρος του μπολ. Τοποθετήστε τη ζύμη στο multicooker, φροντίζοντας να ανακινήσετε λίγο το μπολ.
Βήμα 4
Γυρίστε το multicooker σε λειτουργία ψησίματος και μαγειρέψτε το μάννα για περίπου 40-50 λεπτά. Η πίτα θα είναι έτοιμη αν δεν παραμείνει ζύμη όταν τρυπηθεί με ένα ξύλινο ραβδί. Αφαιρέστε προσεκτικά το τελικό μάννα από το καλούπι. Για να το κάνετε αυτό, απλώς γυρίστε το μπολ multicooker σε μια επίπεδη πλάκα. Από ψηλά, το μάννα μπορεί να χριστεί με κρέμα ξινή κρέμα και ζάχαρη, και επίσης διακοσμημένο με γλάσο σοκολάτας.
