Το Lagman είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο που μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς πολλή προσπάθεια σε μια αργή κουζίνα. Το πιάτο θα ευχαριστήσει όλους τους αγαπημένους σας και θα υπερηφανεύεται για το γιορτινό τραπέζι.
Είναι απαραίτητο
- - 500 γραμμάρια βοείου κρέατος ή χοιρινού κρέατος
- - 250 γραμμάρια ζυμαρικών
- - 2 ντομάτες
- - 1 γλυκό πιπέρι
- - 1 κρεμμύδι
- - σέλινο (αρκετοί μίσχοι)
- - τριμμένη ρίζα τζίντζερ
- - τοματοπολτός;
- - σκόρδο
- - Κόκκινο πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα πλύνετε το κρέας και στεγνώστε με μια πετσέτα.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 3
Μετά από αυτό, κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
Βήμα 4
Κόψτε τις γλυκές πιπεριές σε κύβους, αφού είχαν προηγουμένως καθαριστεί από σπόρους.
Βήμα 5
Ρίχνουμε βραστό νερό και στη συνέχεια ρίχνουμε κρύο νερό πάνω από τις ντομάτες. Ξεφλουδίστε τις ντομάτες και κόψτε σε μικρούς κύβους.
Βήμα 6
Ξεφλουδίστε και κόψτε το σκόρδο.
Βήμα 7
Στη συνέχεια ψιλοκόψτε όλα τα χόρτα.
Βήμα 8
Τηγανίζουμε το κρέας σε βραστή κουζίνα για περίπου 10 λεπτά.
Βήμα 9
Μετά από αυτό, προσθέστε όλα τα υπόλοιπα προϊόντα στο κρέας και ρίξτε το όλο με ζωμό.
Βήμα 10
Αλλάξτε το multicooker σε λειτουργία ψησίματος. Ο Lagman θα είναι έτοιμος σε 40 λεπτά.
Βήμα 11
Ενώ το lagman μαγειρεύει, βράστε τα χυλοπίτες.
Βήμα 12
Όταν ολοκληρωθεί το multicooker, βάλτε τα noodles στο multicooker, προσθέστε τα μπαχαρικά και αφήστε το να βράσει για 20 λεπτά.
