Το κέικ μπορεί να φτιαχτεί ακόμα κι αν δεν έχετε φούρνο. Το ψήσιμο των στρώσεων κέικ είναι εύκολο, ακόμη και σε ένα τηγάνι. Φτιάξτε σε διάφορα στρώματα για να φτιάξετε ένα νόστιμο κέικ, στρωματοποιώντας μια λεπτή κρέμα. Δηλαδή, μπορείτε να ψήσετε ένα υψηλό παντεσπάνι και, μετά την ψύξη, να το κόψετε σε ίσα μέρη ή να ψήσετε κάθε κέικ ξεχωριστά. Μπορείτε να πειραματιστείτε προσθέτοντας τα αγαπημένα σας συστατικά στο μείγμα κέικ. Για παράδειγμα, σταφίδες, ξηρούς καρπούς, σπόρους παπαρούνας ή δαμάσκηνα.
Είναι απαραίτητο
- αυγό - 2 τεμ.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια
- αλεύρι - 100 γρ.
- σκόνη ψησίματος - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- επιτραπέζια μαργαρίνη - 100 γρ
- σκόνη κακάου - 2 κουταλάκια του γλυκού (προαιρετικά)
- λαδόκολλα
- τηγάνι
- μπολ
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε το κοτόπουλο αυγό με κοκκοποιημένη ζάχαρη και χτυπήστε μέχρι να αφρώσει. Για εκείνους που δεν έχουν μίξερ στο χέρι, το περιεχόμενο μπορεί εύκολα να κτυπηθεί με ένα συνηθισμένο χτύπημα.
Βήμα 2
Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ στο αλεύρι και το κοσκίνουμε σε ένα μπολ με το αυγό χτυπημένο με ζάχαρη.
Βήμα 3
Προσθέστε τηγμένη μαργαρίνη ή βούτυρο. Ανακατέψτε καλά, μπορείτε ακόμη και να χτυπήσετε ελαφρά.
Βήμα 4
Κόψτε το χαρτί περγαμηνής στη διάμετρο της κατσαρόλας με πλευρές και τοποθετήστε το στο κάτω μέρος της κατσαρόλας. Ρίχνουμε πάνω από τη ζύμη και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά. Ψήνουμε με το καπάκι κλειστό.
Εάν δεν έχετε χαρτί περγαμηνής, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό φύλλο Α4, προ-εμποτισμένο με ηλιέλαιο.
Καλύψτε το κέικ με ένα φύλλο αλουμινίου στην κορυφή έτσι ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα.
Βήμα 5
Τα κέικ πρέπει να ψύχονται και να εμποτίζονται πρώτα με υγρό εμποτισμό, κάθε κέικ πρέπει να αφήνεται να σταθεί και να εμποτιστεί για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, απλώστε την κρέμα και απλώστε σε στρώσεις. Για να διακοσμήσετε το κέικ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμη κρέμα καταστήματος ή να ρίξετε λιωμένη σοκολάτα πάνω από το κέικ και να διακοσμήσετε με ξηρούς καρπούς. Αλλά ο καθένας το κάνει αυτό που τους αρέσει.
Ένας απλός εμποτισμός κέικ μπορεί να γίνει από υγρό συμπυκνωμένο γάλα ή ξινή κρέμα. Και χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε κρέμα που προτιμάτε. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε τα ήδη δροσισμένα κέικ και μετά την ολοκλήρωση της εργασίας, τοποθετήστε το τελικό κέικ στο ψυγείο.
