Η σύγχρονη κοινωνία πιστεύει ότι το γκι είναι επιβλαβές, καθώς μια μεγάλη ποσότητα χοληστερόλης εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος. Στην πραγματικότητα, οι γιατροί συστήνουν περιοδικά να συμπεριλαμβάνεται αυτό το προϊόν στη διατροφή, το οποίο κορεσμό του σώματος με τα απαραίτητα λιπαρά οξέα. Τα οφέλη του ghee είναι προφανή, είναι απλώς σημαντικό να μην το χρησιμοποιείτε υπερβολικά.
Χρήσιμες ιδιότητες του ghee
Το Ghee περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών (PP, D, B2, βήτα-καροτένιο, βιταμίνη A, E, B5) και μέταλλα (μαγγάνιο, ψευδάργυρος, φώσφορος, νάτριο, ασβέστιο, χαλκός, σίδηρος, κάλιο, μαγνήσιο). Τα οφέλη αυτού του προϊόντος είναι αρκετά σημαντικά, καθώς βοηθά στον κορεσμό του σώματος με απαραίτητα λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία του ήπατος και των γεννητικών οργάνων (βοηθώντας στην παραγωγή ορμονών), βελτιώνοντας τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
Το γκι απορροφάται εύκολα από το σώμα, βελτιώνει τη γενική κατάσταση των ιστών και της πέψης, δεν αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και έχει ευεργετική επίδραση στην αντίληψη, την αναπαραγωγική λειτουργία και την ψυχική δραστηριότητα. Η συμπερίληψη του γκι στη διατροφή παρέχει απαλότητα και απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Το προϊόν έχει τονωτική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα (κεντρικό νευρικό σύστημα), βελτιώνει τη μνήμη και αυξάνει την ικανότητα σκέψης.
Εάν ο ρινικός βλεννογόνος σας στεγνώνει συχνά, πρέπει να το λιπαίνετε με γκι. Θα βοηθήσει όχι μόνο στην ξηρότητα, αλλά και στην προστασία από κρυολογήματα (έτσι μπορείτε να το χρησιμοποιείτε κάθε φορά πριν φύγετε από το σπίτι). Το λάδι χρησιμοποιείται με μεγάλη επιτυχία στην κοσμετολογία, απορροφάται εύκολα στο δέρμα, καθιστώντας το απαλό, τρυφερό και απαλό. Βυθίζοντας το δέρμα, το γκι διαλύεται και αφαιρεί τις συσσωρευμένες τοξίνες και τοξίνες.
Τα οφέλη του ghee εκδηλώνονται στις προστατευτικές ιδιότητες έναντι των αρνητικών επιπτώσεων των ελεύθερων ριζών. Επιπλέον, οι ειδικοί το αναφέρουν ως πηγή λιπαρών οξέων, η χρήση των οποίων βελτιώνει σημαντικά την επιδερμίδα. Αυτό το προϊόν περιέχει πολλές λιποδιαλυτές βιταμίνες: η βιταμίνη Α είναι υπεύθυνη για την οπτική οξύτητα, η βιταμίνη D καταπολεμά τις ραχίτιδες, η βιταμίνη Ε έχει αντιοξειδωτική δράση.
Βλάβη και αντενδείξεις
Παρουσία των τεράστιων οφελών του γκι για το σώμα, πρέπει να γνωρίζετε για τη βλάβη που μπορεί να προκαλέσει. Αυτό το προϊόν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και η υπερβολική του κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα σε όσους πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Το λάδι δίνει επιπλέον πίεση στο πάγκρεας και στο συκώτι. Κατά συνέπεια, η κατάχρηση μπορεί να επιδεινώσει χρόνιες ασθένειες αυτών των οργάνων, καθώς και να επιταχύνει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης και να επηρεάσει αρνητικά την υγεία των ατόμων που έχουν μεταβολικές διαταραχές.
Είναι απαραίτητο να υπενθυμίσουμε για τους κινδύνους του γκι για τα υπέρβαρα άτομα. Μόνο 100 g του προϊόντος περιέχει περίπου 900 kcal. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε γκι για τηγάνισμα, να καταναλώνετε με μέτρο.
