Το Kefir έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για το σώμα. Αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται ως συστατικό σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, καθώς και αναπόσπαστο μέρος πολλών οικιακών καλλυντικών.
Kefir στο μαγείρεμα: οφέλη και αντενδείξεις
Από όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, το κεφίρ κατανέμεται σύμφωνα με την ισχύ της ευεργετικής επίδρασης στο σώμα. Οι ευεργετικές του ιδιότητες εξηγούνται από τις ιδιαιτερότητες της παρασκευής του - ένα ειδικό μαγιά.
Η χρήση του κεφίρ έχει θετική επίδραση στην αποκατάσταση της φυσικής ισορροπίας των ιχνοστοιχείων και των βιταμινών. Αυτό το προϊόν είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνες Β, οι οποίες είναι φυσικοί διεγέρτες της παραγωγής ενέργειας, ομαλοποιούν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και βελτιώνουν την εμφάνιση του δέρματος. Το Kefir χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε φθόριο, χαλκό και ιώδιο και περιέχει ακόμη περισσότερο ασβέστιο από το γάλα.
Το Kefir απορροφάται εύκολα, ενώ συμβάλλει στην αφομοίωση του υπόλοιπου φαγητού. Η χρήση του κεφίρ θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση μεταβολικών διαταραχών, δηλαδή μεταβολισμός. Αυτό το προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση είναι ένα εξαιρετικό βοήθημα στη θεραπεία τέτοιων ασθενειών, αλλά όχι το κύριο φάρμακο.
Το Kefir είναι εξαιρετικά χρήσιμο για όσους πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη, το ποτό σας επιτρέπει να αποκαταστήσετε γρήγορα τη μικροχλωρίδα του γαστρεντερικού σωλήνα και να απαλλαγείτε από το σώμα των επιβλαβών βακτηρίων που συμβάλλουν σε διάφορες ασθένειες του πεπτικού συστήματος.
Αυτό το προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση πρέπει να χρησιμοποιείται πολύ προσεκτικά σε περίπτωση αυξημένης οξύτητας του γαστρικού χυμού, της γαστρίτιδας ή των ελκών. Είναι καλύτερο σε τέτοιες περιπτώσεις να συζητήσετε την πρόσληψη κεφίρ με το γιατρό σας.
Kefir στην κοσμετολογία
Το Kefir είναι ένα από τα πιο προσιτά και υγιεινά προϊόντα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή σπιτικών προϊόντων ομορφιάς. Αναπληρώνει την έλλειψη σμήγματος και έχει αντιφλεγμονώδη επίδραση στο κατεστραμμένο δέρμα. Αυτό το προϊόν έχει προστατευτικές και μαλακτικές ιδιότητες.
Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε φρέσκο κεφίρ για τη φροντίδα του δέρματος, κάνοντας διάφορες μάσκες από αυτό. Το Kefir είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό όταν συνδυάζεται με προϊόντα όπως:
- μέλι;
- φρέσκες φράουλες
- τυρί cottage
- μέντα;
- άνηθο
- χαμομήλι
- βάλσαμο λεμονιού;
- ΣΟΦΌΣ;
- άνθος φλοιού κ.λπ.
Υπάρχουν πολλές συνταγές για μάσκες για διαφορετικούς τύπους δέρματος. Για λιπαρό δέρμα, μπορείτε να αναμίξετε 2 ή 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κεφίρ και 1 κουταλάκι του γλυκού. λίντε μέλι. Η μάσκα εφαρμόζεται στο πρόσωπο που καθαρίζεται με λοσιόν (χωρίς αλκοόλ) και μετά από 15-20 λεπτά αφαιρείται με ένα υγρό βαμβάκι, ακολουθούμενο από πλύσιμο με ζεστό νερό.
Για ξηρό έως κανονικό δέρμα, ένα μείγμα 3 κουταλιών της σούπας. μεγάλο. κεφίρ, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και 1 κουταλάκι του γλυκού. μελι ΑΝΘΕΩΝ. Μία μάσκα που τρίβεται καλά στο δέρμα του προσώπου και του λαιμού για μισή ώρα.
Οι μάσκες από κεφίρ για τα μαλλιά δεν είναι λιγότερο δημοφιλείς. Αυτό το προϊόν σχηματίζει μια προστατευτική μεμβράνη στα μαλλιά, καθιστώντας τα μαλακά, μεταξένια, ισχυρά και λιγότερο εκτεθειμένα στο περιβάλλον. Ο ευκολότερος τρόπος για να θρέψετε τα μαλλιά σας είναι να εφαρμόσετε παχύ ισχυρό κεφίρ σε όλο το μήκος των μαλλιών σας, να το τυλίξετε με προσκολλημένο φιλμ και να ξεπλύνετε καλά μετά από μισή ώρα.
