Το Kefir είναι ένα μοναδικό προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία των εντέρων. Αυτό το ποτό περιέχει μια ελάχιστη ποσότητα θερμίδων, λόγω της οποίας θεωρείται διαιτητική και χρησιμοποιείται ενεργά για την απώλεια βάρους. Μπορείτε να αντιμετωπίσετε το αίσθημα της πείνας πριν πάτε για ύπνο πίνοντας ένα ποτήρι κεφίρ.
Τα οφέλη του κεφίρ τη νύχτα
Το Kefir περιέχει μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων και πρωτεϊνών, οι οποίες διασπώνται εύκολα και απορροφώνται γρήγορα. Χάρη στη δράση των βακτηρίων γαλακτικού οξέος, η εντερική λειτουργία ομαλοποιείται, οπότε είναι προφανές ότι η κατανάλωση κεφίρ τη νύχτα είναι πολύ χρήσιμη.
Εάν το πεπτικό σύστημα λειτουργεί καλά, θα υπάρχουν λιγότερα προβλήματα υγείας.
Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, το φρέσκο κεφίρ πρέπει να πίνεται το βράδυ πριν τον ύπνο. Το ασβέστιο, το οποίο είναι μέρος αυτού, απορροφάται ευκολότερα κατά τη διάρκεια της νύχτας, ενώ τα οφέλη αυτού του προϊόντος που έχει υποστεί ζύμωση αυξάνεται μόνο.
Ένα άλλο χαρακτηριστικό του κεφίρ είναι ότι προωθεί τη χαλάρωση και την ηρεμία. Αυτός είναι ο λόγος για τους ανθρώπους που πάσχουν από αϋπνία, το κεφίρ μπορεί να είναι ένας εξαιρετικός τρόπος εξόδου από την κατάσταση.
Ένα ποτήρι κεφίρ που πίνεται πριν πάτε για ύπνο θα αφομοιωθεί πλήρως κατά τη διάρκεια της νύχτας, πράγμα που σημαίνει ότι το πρωί θα ξυπνήσετε με καλή όρεξη, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για την απώλεια βάρους. Σε τελική ανάλυση, είναι καλύτερο αν έχετε καλό πρωινό και περιορίσετε μερίδες φαγητού όλη την ημέρα από το να παραλείψετε το πρωινό, να μην σταματήσετε την πείνα και να φάτε αρκετά για δείπνο.
Για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς, το κεφίρ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα (κολίτιδα, γαστρίτιδα, δυσβολία), αναιμία, ραχίτιδα, αλλεργίες σε οποιαδήποτε τροφή, υπερβολικό βάρος, καρδιαγγειακές παθήσεις, νευρωτικές παθήσεις και σύνδρομο χρόνιας κόπωσης.
Η κατανάλωση κεφίρ τη νύχτα θα σας βοηθήσει να ανακάμψετε γρήγορα από τις επεμβάσεις και την παρατεταμένη χρήση αντιβιοτικών.
Κανόνες για τη λήψη κεφίρ τη νύχτα
Το πόσιμο κεφίρ τη νύχτα δεν είναι επιθυμητό κρύο. Καλύτερα να το διατηρήσετε σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 2 ώρες. Για να διατηρήσετε τις ευεργετικές ιδιότητες του ποτού, μην το θερμαίνετε ακόμη και σε χαμηλή φωτιά.
Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε 1-2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη στο κεφίρ, να ανακατέψετε καλά και να πιείτε αργά σε μικρές γουλιές. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε ορισμένα συστατικά στο κεφίρ που καταναλώνεται τη νύχτα, χάρη στο οποίο παίρνετε ένα ποτό που βοηθά στην επιτάχυνση της καύσης λίπους.
Αυτά τα συστατικά περιλαμβάνουν:
- μια πρέζα σκόνη κανέλας, - 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ, - 1 κουταλιά της σούπας μέλι
- 2 κουταλιές της σούπας νερό
- φέτα λεμονιού.
Αντενδείκνυται η χρήση κεφίρ τη νύχτα για παιδιά κάτω των 8 μηνών, καθώς και για άτομα που πάσχουν από επιληψία και ατομική δυσανεξία σε αυτό το προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση.
