Το ζεστό κρασί είναι ένα νόστιμο και ζεστό ρόφημα με βάση το κόκκινο κρασί. Παρά το γεγονός ότι σε εστιατόρια και καφετέριες είναι αρκετά ακριβό, στο σπίτι μπορεί να γίνει πολύ απλά, γρήγορα και με προϋπολογισμό. Σήμερα θα σας πω πώς να φτιάξετε ένα ποτό που θα είναι η τέλεια διακόσμηση για το βράδυ!
Είναι απαραίτητο
- - Ένα μπουκάλι κόκκινο ημι-ξηρό κρασί
- - Λεμόνι
- - 0,5 λίτρα ισχυρού μαύρου τσαγιού
- - Ζάχαρη
- - Μπαχαρικά για γεύση
- - Φρούτα για γεύση
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανοίξτε το μπουκάλι κρασί. Δεν είναι απαραίτητο να αγοράσετε ένα πολύ ακριβό ποτό, καθώς η γεύση του θα καλυφθεί από τα υπόλοιπα συστατικά. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική ακόμη και για όσους έχουν αγοράσει κρασί που δεν μπορούν να πίνουν χωρίς να αναζωογονούν. Είναι σημαντικό να μην δηλητηριάζετε τον εαυτό σας μαζί τους.
Ρίξτε το περιεχόμενο της φιάλης σε μια κατσαρόλα και ενεργοποιήστε τη φωτιά. Προσθέστε μερικές κουταλιές ζάχαρης στο κρασί. (Εάν το κρασί είναι ξηρό, είναι επιθυμητό να αυξηθεί η ποσότητα). Από τα μπαχαρικά, η κανέλα και τα γαρίφαλα, που είναι κλασικά σε αυτό το ποτό, πρέπει να είναι παρόντα. Ωστόσο, εάν είστε λάτρης του κάρδαμου, του μοσχοκάρυδου, του τζίντζερ ή του μάραθου, μπορείτε να τα προσθέσετε επίσης. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τα λεγόμενα "ζεστά" καρυκεύματα, τα οποία θα πάνε καλά με το κρασί. Προσθέστε τα και ανακατέψτε τα καλά.
Βήμα 2
Είναι πολύ σημαντικό να μην αφήσετε το ζεστό κρασί να βράσει, διαφορετικά το κρασί θα χαλάσει. Μόλις αρχίσουν να εμφανίζονται μικρές φυσαλίδες στην επιφάνεια, κάτι που υποδηλώνει θέρμανση σε υψηλή θερμοκρασία, ρίξτε μισό λίτρο τσαγιού που είχε παρασκευαστεί προηγουμένως σε ξεχωριστό μπολ σε μια κατσαρόλα. Χρησιμοποιήστε μαύρο, αρωματικό τσάι, κατά προτίμηση χαλαρό τσάι με φύλλα
Το λεμόνι πρέπει να κοπεί στα δύο. Πιέστε το ένα ευθεία με τα χέρια σας στο ταψί, κόψτε το άλλο σε φέτες και ρίξτε το στο τηγάνι. Ανακατέψτε ξανά.
Βήμα 3
Όταν το υγρό ξαναθερμανθεί και είναι κοντά στο βράσιμο, απενεργοποιήστε τη φωτιά. Καλύψτε την παρασκευή με καπάκι και αφήστε την να ιδρώσει για λίγα λεπτά.
Ενώ το ζεστό κρασί φτάνει, κόψτε ένα μήλο, πορτοκάλι ή άλλα φρούτα ευχάριστα σε μικρά κομμάτια. Ρίξτε μερικά κουταλάκια του γλυκού αυτής της φρουτοσαλάτας σε ποτήρια. Παραδοσιακά, το ζεστό κρασί σερβίρεται σε ιρλανδικά - διαφανή βλαστικά ποτήρια με βολική λαβή στο πλάι, αλλά ελλείψει ιρλανδικών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε πιάτο.
Ρίξτε το ποτό σε ποτήρια χρησιμοποιώντας μια κουτάλα. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να διακοσμήσετε το ποτήρι με σφήνα λεμονιού ή να εισάγετε ένα κοκτέιλ σωλήνα.
