Πόσο υπέροχο είναι το kvass στη ζέστη. Και όταν μαγειρεύεται στο σπίτι σύμφωνα με μια συνταγή που έχει αποδειχθεί με τα χρόνια, είναι διπλά υπέροχο. Εάν προσθέσετε μια τσίμπημα αγάπης εκεί, θα πάρετε ένα εξαιρετικό αναψυκτικό που όχι μόνο θα αναζωογονήσει, αλλά και θα σας ευχαριστήσει με τη γεύση.
Θυμάστε το kvass από βαρέλια;
Οι περισσότεροι σοβιετικοί πολίτες θα έχουν αυτή τη γεύση με τα χρόνια.
Εάν και εσείς, χάσετε την ευχάριστη επίγευση που έδωσε, τότε αν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε kvass στο σπίτι.
Πώς να φτιάξετε σπιτικό kvass;
Απλά! Η συνταγή είναι στοιχειώδης και το ποτό αποδεικνύεται νόστιμο, δεν μπορείτε να βγείτε χωρίς θέληση.
Θα χρειαστείτε:
- πέντε λίτρα νερού,
- δύο κουταλιές της πιο κοινής κιχωρίου,
- 650 γραμμάρια ζάχαρης
- ένα κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ.
Μαντέψτε τι θα συμβεί στη συνέχεια;
Σωστά. Ανακατέψτε το όλο σε ένα μπολ αλουμινίου και βάλτε τη φωτιά μέχρι να βράσει.
Χρωματίστε τα νύχια σας, βάψτε μια φρέσκια νεκρή φύση ή απλώς ξεκινήστε την επιχείρησή σας μέχρι να βράσει. Μόλις βράσει, κλείστε το και αφήστε το για λίγο, αφήνοντας τον ατμό.
Προσθέστε ήδη μισό πακέτο μαγιάς σε ζεστό kvass και ξεχάστε το για 4 ώρες.
Μετά τη λήξη της μετρούμενης περιόδου, θα παρατηρήσετε ότι ο αφρός στο kvass έχει εμφανιστεί στον κόσμο, πράγμα που σημαίνει ότι το πιο νόστιμο, φρέσκο ποτό είναι έτοιμο!
Απομένει μόνο να το ρίξετε σε δοχεία και να το στείλετε στο ψυγείο για να κρυώσει.
Η αποστολή ολοκληρώθηκε με επιτυχία.
Μια γουλιά - και είσαι ξανά στο παρελθόν, στην ουρά μπροστά από ένα κίτρινο βαρέλι με κατσαρόλα εν αναμονή ενός θαύματος …
