Το Milkshake είναι ένα απαραίτητο ποτό για ένα πάρτι για νέους. Είναι επίσης κατάλληλο για παιδικό πάρτι ή για όσους δεν μπορούν να απολαύσουν πλήρες πρωινό.
Κούνημα μπανάνας γάλακτος
Θα χρειαστείτε:
- γάλα - 1 κουταλιά της σούπας
- παγωτό παγωτό - 100 γρ.
- μπανάνα 1-2 τεμ.
- ζάχαρη βανίλιας.
Ξεφλουδίστε τις μπανάνες (αν είναι πολύ μεγάλες, είναι αρκετή), κόβετε σε κύβους και ψιλοκόψτε με ένα μπλέντερ (μίξερ, μύλος πατάτας). Προσθέστε παγωτό, γάλα και ζάχαρη βανίλιας, χτυπήστε για 2-3 λεπτά. Ισχυρός αφρός πρέπει να σχηματιστεί στην επιφάνεια. Ρίξτε το τελικό κοκτέιλ σε ψηλά ποτήρια και σερβίρετε.
Κοκτέιλ σοκολάτας γάλακτος
Θα χρειαστείτε:
- κακάο - 5 κουταλιές της σούπας
- ζάχαρη - 100 g
- ξινή κρέμα 20% - 3 κουταλιές της σούπας
- γάλα - 1 λίτρο.
Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε το κακάο με ζάχαρη και προσθέστε ξινή κρέμα. Ανακατεύοντας συνεχώς σε χαμηλή φωτιά, βράστε το προκύπτον μείγμα. Ρίξτε 1, 5 φλιτζάνια γάλα σε ένα λεπτό ρεύμα, χωρίς να σταματήσετε να παρεμβαίνετε. Το κοκτέιλ που προκύπτει χύνεται σε ποτήρια για περίπου 1/2 του όγκου. Προσθέστε προσεκτικά το υπόλοιπο γάλα. Θα πρέπει να έχετε ένα κοκτέιλ δύο επιπέδων. Εάν θέλετε, μπορείτε να το διακοσμήσετε με φύλλα μέντας ή τριμμένη σοκολάτα. Πίνουν ένα τέτοιο κοκτέιλ μέσα από ένα άχυρο.
Milkshake βανίλιας
Για μία μερίδα θα χρειαστείτε:
- γάλα - 200 g.
- παγωτό (βανίλια, σοκολάτα, φρούτα) - 2 κουταλιές της σούπας
- βανιλίνη - 1/6 κουτ.
- ζάχαρη για γεύση.
Ρίξτε το γάλα στο μπολ μπλέντερ, προσθέστε παγωτό και χτυπήστε για 3 λεπτά σε πλήρη ισχύ. Προσθέστε βανιλίνη (χρειάζεστε περισσότερη ζάχαρη βανίλιας), δοκιμάστε την, προσθέστε ζάχαρη εάν είναι απαραίτητο και κτυπήστε για άλλα 2-3 λεπτά. Ρίχνουμε το κοκτέιλ σε ποτήρια.
