Το πιο δημοφιλές ποτό μεσαίου αλκοόλ στην Ισπανία είναι το σαγκρία. Η κορυφή της δημοτικότητας του ποτού, αναγνώριση σε όλο τον κόσμο, συνέβη στις 60-70 του περασμένου αιώνα.
Είναι απαραίτητο
- - ξηρό κόκκινο κρασί - 1 λίτρο
- - κοκκοποιημένη ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας
- - πορτοκαλί - 3 τεμ.
- - λεμόνι - 1 τεμ.
- - κανέλα - 1 ραβδί
- - κονιάκ ή κονιάκ - 50 ml ·
- - πολύ ανθρακούχο νερό - 200 ml.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πριν ξεκινήσετε να κάνετε ένα πραγματικά ευχάριστο, δροσιστικό ποτό, ξεπλύνετε καλά τα φρούτα που απαιτούνται για τη συνταγή. Στη συνέχεια, κόψτε δύο πορτοκάλια και ένα λεμόνι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους μαζί με το δέρμα. Πιέστε το χυμό από το υπόλοιπο πορτοκάλι.
Βήμα 2
Συνδυάστε μαγειρεμένα κομμάτια φρούτων, χυμό, ξυλάκι κανέλας και κοκκοποιημένη ζάχαρη σε ένα βολικό μεγάλο δοχείο. Μια κανάτα μπορεί να χρησιμεύσει ως τέτοιο δοχείο.
Βήμα 3
Συνθλίψτε τα φρούτα με μια συντριβή ή άλλη βολική συσκευή, αυτή η δράση θα δώσει στο μελλοντικό ποτό ένα ιδιαίτερο, μοναδικό άρωμα. Ρίχνουμε το μείγμα με ξηρό κόκκινο κρασί και κονιάκ.
Βήμα 4
Καλύψτε την κανάτα sangria με ένα καπάκι ή μεμβράνη και αφήστε σε δροσερό μέρος για 2-3 ώρες. Εάν είναι δυνατόν, διατηρήστε το ποτό στο ψυγείο όλη τη νύχτα, κατά τη διάρκεια του οποίου το προϊόν θα εγχύσει καλύτερα.
Βήμα 5
Πριν σερβίρετε το σαγκρία, αφαιρέστε το ξυλάκι κανέλας από την κανάτα και προσθέστε το σόδα, ανακατέψτε. Χρησιμοποιήστε σόδα ουδέτερης γεύσης.
Βήμα 6
Ρίξτε σε ποτήρια, βάλτε παγάκια σε κάθε ένα, απολαύστε. Ανάλογα με την εποχή, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα μούρα και φρούτα στη σαγκρία (μήλα, αχλάδια, φράουλες, κεράσια κ.λπ.).
