Υπάρχουν πολλά αχλάδια επιδόρπιο. Αυτό το φρούτο κάνει υπέροχες πίτες, κέικ, μάφιν. Τα φρούτα μπορούν να σιγοβράσουν σε κρασί, καφέ. Εάν ο χρόνος είναι μικρός, τα γλυκά αχλαδιών θα βοηθήσουν, τα οποία μαγειρεύονται για όχι περισσότερο από 10 λεπτά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Εάν δεν θέλετε να ξοδέψετε πολύ χρόνο για να μαγειρέψετε ένα πιάτο, φτιάξτε γρήγορα πίτες. Πάρτε 5 μεσαίου μεγέθους αχλάδια. Κόψτε το καθένα στο μισό, βγάλτε τον πυρήνα. Τυλίξτε ελαφρώς την τελική ζύμη σε μια κατεύθυνση. Κόψτε το σε τετράγωνα. Τοποθετήστε το μισό από τα φρούτα σε ένα κομμάτι ζύμης, προσθέστε μισή κουταλιά ζάχαρη και καλύψτε τις άκρες της πίτας. Λιπάνετε τα προϊόντα με ωμό αυγό, ψήνετε στο φούρνο σε ένα ταψί μέχρι να ροδίσουν. Μπορείτε να κόψετε το αχλάδι σε μικρά κομμάτια ή να κόψετε τη ζύμη σε λωρίδες και να τυλίξετε τα μισά του φρούτου μαζί τους.
Βήμα 2
Ένα πολύ γρήγορο επιδόρπιο αχλαδιών μπορεί να παρασκευαστεί στο φούρνο μικροκυμάτων. Κόψτε τρία άγουρα φρούτα στη μέση και βγάλτε επίσης τους πυρήνες. Ετοιμάστε μια γέμιση με 150 γραμμάρια τυρί cottage, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και μια μικρή πρέζα αλεσμένης βανίλιας. Ανακατέψτε τα πάντα. Γεμίστε τα μισά φρούτα. Τοποθετήστε κάθε φρέσκο μούρο σε κάθε ένα. Βάλτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά. Αφήστε τους να ψήσουν σε πλήρη ισχύ φούρνου.
Βήμα 3
Οι ενήλικες μπορούν να προετοιμάσουν επιδόρπιο αχλαδιού με κρασί. Θα χρειαστείτε ένα αλκοολούχο ανθρακούχο ποτό "Lambrusco". Ρίξτε το περιεχόμενο μιας φιάλης 750 γραμμαρίων σε μια κατσαρόλα, βάλτε το κρασί στη φωτιά. Ρίχνουμε μια πρέζα βανίλια, μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα, 100 γραμμάρια ζάχαρης. Αφαιρέστε μόνο τα δέρματα από τα αχλάδια. Αφήστε το κουτί σπόρου με το μίσχο. Τοποθετήστε 6 φρούτα σε βραστό κρασί, σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 100 λεπτά.
Αφαιρέστε τα φρούτα, κρυώστε, κόψτε το κάτω μέρος και τοποθετήστε κάθε αχλάδι σε ένα πιάτο επιδόρπιο. Ρίχνουμε τη σάλτσα κρασιού από μια κατσαρόλα. Τοποθετήστε τα μπολ το ένα δίπλα στο άλλο με 3 κουταλιές παγωτό για κάθε μία από τις έξι μερίδες.
Βήμα 4
Όσοι δεν πίνουν αλκοόλ μπορούν να αντικαταστήσουν τον καφέ με το κρασί. Βράστε ένα λίτρο αυτού του ποτού. Ρίξτε το σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέστε 100 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης, μια πρέζα κανέλα. Όταν βράσει ξανά ο καφές, προσθέστε 4 αχλάδια. Πρέπει να βυθιστούν πλήρως στο υγρό. Μαγειρέψτε τα σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά, μερικές φορές τα αναποδογυρίζετε απαλά με ένα κουτάλι. Αφαιρέστε τα αχλάδια και βράστε το σιρόπι καφέ μέχρι να παχιά. Ρίξτε πάνω από τα φρούτα, ψύξτε. Σερβίρετε με σαντιγί.
Βήμα 5
Φτιάξτε ένα κέικ αχλαδιού. Για αυτό, τα φρούτα είναι κατάλληλα, η διάρκεια ζωής των οποίων τελειώνει. Πάρτε 3-4 πολύ ώριμα αχλάδια. Ξεφλουδίστε τους από σπόρους και δέρματα. Κόψτε σε κομμάτια, ψιλοκόψτε σε μπλέντερ και πουρέ. Χτυπάμε 2 αυγά με ένα ημιτελές ποτήρι ζάχαρη, ανακατεύουμε με μάζα αχλαδιού. Προσθέστε 2 φλιτζάνια αλεύρι, μια πρέζα αλάτι και μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, σβήστε σε 20 γραμμάρια χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε τα πάντα. Ρίχνουμε σε κασσίτερο μάφιν. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 50 λεπτά στους 180 ° C.
