Ο ανανάς είναι ένα ποώδες τροπικό φυτό που παράγει αρωματικά, νόστιμα και πολύ υγιή φρούτα, που εκτιμάται από γκουρμέ και διατροφολόγους. Αυτό το κάποτε εξωτικό μούρο μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε θερμοκήπια όσο και στο σπίτι.
Πώς μεγαλώνει ο ανανάς
Σπίτι στην τροπική Νότια Αμερική, ο ανανάς είναι άριστα κατάλληλος για τα κλίματα όπου μια περίοδος ζεστών βροχοπτώσεων υποχωρεί σε μια μακρά ξηρή ζέστη. Τα στενά, σαρκώδη φύλλα αποθηκεύουν υγρασία έως 70 εκατοστά κατά τη διάρκεια της περιόδου των βροχών, γεγονός που επιτρέπει στον ανανά να επιβιώσει την ξηρασία. Τα φύλλα σχηματίζουν μια ροζέτα, από την οποία το δεύτερο έτος μεγαλώνει ένα μίσχο σε σχήμα ακίδας, καλυμμένο άφθονα με αμφιφυλόφιλα λουλούδια. Στη φύση, τα λουλούδια μπορούν να επικονιαστούν από τα κολίβρια και τις πεταλούδες. Οι καρποί που αναπτύσσονται από τέτοιες ωοθήκες περιέχουν μικρούς σπόρους που μοιάζουν με μήλο κάτω από το δέρμα. Η γευστικότητα του ανανά με σπόρους εκτιμάται πολύ χαμηλή και οι ιδιοκτήτες φυτειών προσπαθούν να κρατήσουν τους επικονιαστές έξω από τα κτήματα τους.
Τα φρούτα ανανά είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, C και B, περιέχουν ουσίες που αραιώνουν το αίμα και αναστέλλουν την παθογόνο χλωρίδα των εντέρων, αλλά μπορούν να ερεθίσουν τον γαστρικό βλεννογόνο σε περίπτωση έλκους και γαστρίτιδας.
Εάν εμφανιστεί αυτο-επικονίαση, τότε ένας καρπός χωρίς σπόρους μεγαλώνει από την ωοθήκη με τη μορφή ενός τεράστιου κώνου, που είναι ένα σύνολο από συγκεκριμένα μούρα που έχουν αναπτυχθεί από μεμονωμένα άνθη της ταξιανθίας. Στο στέμμα αυτού του σπόρου, σχηματίζεται μια κορυφή από τα βασικά φυτικά φύλλα. Τα ώριμα φρούτα έχουν χρυσό καφέ χρώμα.
Οι πλευρικοί βλαστοί αναπτύσσονται από τους άξονες των φύλλων, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φύτευση. Αφού τα αφαιρέσετε, το φυτό θα αποφέρει καρπούς ξανά. Μετά τη συγκομιδή της δεύτερης συγκομιδής στις φυτείες, οι ανανά ξεριζώνονται και φυτεύονται στη θέση τους νέα φυτά.
Όπου μεγαλώνει ο ανανάς
Οι ανανά καλλιεργήθηκαν για πρώτη φορά στην Παραγουάη και στη νότια Βραζιλία. Τώρα αναπτύσσονται σε πολλές χώρες που βρίσκονται στις τροπικές και υποτροπικές ζώνες: Χαβάη και Φιλιππίνες, Μεξικό, Γκάνα, Γουινέα, Βραζιλία, Αυστραλία, Ινδία. Οι ανανά καλλιεργούνται επίσης σε θερμοκήπια στις ΗΠΑ και τη Νότια και Κεντρική Ευρώπη: Βέλγιο, Γαλλία, Ισπανία, Ιταλία, Γερμανία, Κάτω Χώρες, καθώς και στη Ρωσία στην επικράτεια του Κρασνοντάρ.
Πώς να καλλιεργήσετε ανανά σε ένα δωμάτιο
Ο ανανάς μπορεί επίσης να αναπτυχθεί σε ένα διαμέρισμα. Για φύτευση, είναι κατάλληλο ένα ώριμο φρούτο με χρυσό καφέ δέρμα και μια τούφα ισχυρών υγιών φύλλων πλούσιου πράσινου χρώματος. Τα φύλλα δεν πρέπει να έχουν γκρίζες και κίτρινες κηλίδες, που υποδηλώνουν παρασιτικές ασθένειες.
Για να διαχωρίσετε την τούφα από το στέλεχος, πιάστε το με το χέρι σας και γυρίστε το - τα φύλλα πρέπει να διαχωριστούν με το στέλεχος. Μπορείτε επίσης να κόψετε την κορυφή του ανανά με ένα μαχαίρι και να αφαιρέσετε τον πολτό από την κορώνα για να αποτρέψετε τη σήψη του στελέχους. Διαχωρίστε τα κάτω φύλλα από τον κορμό, εκθέτοντάς τα σε μερικά εκατοστά. Μετά από αυτό, αφήστε το λοφίο σε ένα στεγνό, αεριζόμενο δωμάτιο για αρκετές ημέρες για να στεγνώσει λίγο.
Για να μεγαλώσετε τις ρίζες σας σε έναν κορμό, τοποθετήστε το σε ένα ποτήρι ζεστό, φιλτραρισμένο ή καταβυθισμένο νερό και τοποθετήστε το σε ένα περβάζι. Το νερό πρέπει να αλλάζει 2 φορές την εβδομάδα. Όταν οι ρίζες μεγαλώνουν 2 cm, τα φυτά μπορούν να μεταμοσχευτούν σε γλάστρα.
Ο νεαρός ανανάς αγαπάει το υγρό χώμα, αλλά το νερό δεν πρέπει να σταματά στο δοχείο όπου φυτεύτηκε. Πάρτε ένα μικρό δοχείο με μια οπή αποστράγγισης, ρίξτε 2 cm διογκωμένου πηλού στο κάτω μέρος για καλύτερη αποστράγγιση, και στη συνέχεια η γη - αυτή που πωλείται σε ανθοπωλεία για κάκτους είναι κατάλληλη. Τοποθετήστε το δοχείο σε καλά φωτισμένο μέρος, αλλά όχι σε άμεσο ηλιακό φως. Η ριζοβολία του ανανά θα διαρκέσει 1, 5-2 μήνες. Καθώς εμφανίζονται νέα φύλλα, τα παλιά θα γίνουν κίτρινα και θα πεθάνουν - κόψτε τα προσεκτικά.
Εάν εμφανιστούν μυρωδιές ή μυρωδιές στο δοχείο, αλλάξτε εντελώς το έδαφος.
Νερό καλά ριζωμένη ανανά μία φορά την εβδομάδα. Για άρδευση, χρησιμοποιήστε καθιερωμένο νερό, θερμαινόμενο στους 30 βαθμούς. Καθώς μεγαλώνει, περίπου μία φορά το χρόνο, αναφύτευση του ανανά σε μεγαλύτερο δοχείο, έχοντας κατά νου την αποχέτευση. Όταν ο καιρός είναι καλός, βγάλτε το φυτό στο μπαλκόνι ή τον κήπο, προστατεύοντάς το από το άμεσο ηλιακό φως. Το χειμώνα, βεβαιωθείτε ότι ο ανανάς δεν πάσχει από ρεύματα. Η βέλτιστη θερμοκρασία για καλλιέργεια είναι 24-26 βαθμούς. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τροφοδοτήστε το φυτό με ανόργανα ή οργανικά λιπάσματα μία φορά το μήνα.
Η άνθιση του ανανά μπορεί να αναμένεται όταν φτάσει τα 25 εκατοστά σε ύψος. Εάν δεν παρατηρηθεί ταξιανθία, μπορεί να διεγερθεί η αναγκαστική ανθοφορία. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού καρβίδιο του ασβεστίου με 0,5 λίτρα νερού, κλείστε το καπάκι και αφήστε το για μια μέρα. Στη συνέχεια ρίξτε προσεκτικά το υγρό σε άλλο δοχείο για να απαλλαγείτε από τυχόν ιζήματα. Μία φορά την εβδομάδα, ρίξτε απαλά το διάλυμα στη βάση των φύλλων. Για πολλαπλασιασμό, χρησιμοποιήστε τους πλευρικούς βλαστούς που εμφανίζονται μετά την καρποφορία.
