Το ψωμί είναι το βασικό φαγητό και ο μεγαλύτερος πλούτος της χώρας. Το ψωμί περιέχει όλες τις απαραίτητες ουσίες που είναι απαραίτητες για την υγεία του σώματός μας. Περιέχει βιταμίνες Β, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο και φώσφορο. Το ψωμί είναι απαραίτητο μέρος της διατροφής για παιδιά και ενήλικες. Συχνά συμβαίνει ότι ξαπλώνει για κάποιο χρονικό διάστημα στον κάδο ψωμιού και γίνεται μπαγιάτικο. Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να δώσετε στο ψωμί σας μια φρέσκια εμφάνιση και γεύση που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε.
Είναι απαραίτητο
-
- 1) Γάλα
- Μπολ.
- 2) Τηγάνι
- σουρωτήρι
- νερό.
- 3) Φούρνος μικροκυμάτων.
- 4) 2 ταψιά
- νερό.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βυθίστε ένα κομμάτι μπαγιάτικο ψωμί για λίγα λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος και το βαθμό της δυσκολίας του κομματιού) σε ένα μπολ γάλα ή νερό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το ψωμί σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά. Χάρη σε αυτήν τη μέθοδο, θα πάρετε φρέσκο ψωμί. Δεν πρέπει ποτέ να αναζωογονείτε το μούχλα ψωμί και να το τρώτε.
Βήμα 2
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ατμό για να ανανεώσετε το ψωμί σας. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε λίγο νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα, τοποθετήστε ένα σουρωτήρι ή ένα ειδικό πλέγμα στην κορυφή για τον ατμό πιάτων. Σε αυτήν την περίπτωση, το σουρωτήρι δεν πρέπει να αγγίζει την επιφάνεια του νερού. Κόψτε το αποξηραμένο ψωμί σε κομμάτια και βάλτε σε ένα σουρωτήρι, καλύψτε με ένα καπάκι. Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά, αφήστε το νερό να βράσει. Μειώστε τη θερμότητα και διατηρήστε για 5-15 λεπτά, ανάλογα με την αλατότητα του ψωμιού.
Βήμα 3
Ακόμα και πολύ παλιό ψωμί μπορεί να ανανεωθεί εύκολα χρησιμοποιώντας το φούρνο μικροκυμάτων. Τοποθετήστε όσες φέτες ψωμιού στο φούρνο μικροκυμάτων μπορείτε να φάτε ταυτόχρονα και αφήστε τα να ζεσταθούν για 30-40 δευτερόλεπτα. Αξίζει να θυμόμαστε ότι μετά τη θέρμανση σε φούρνο μικροκυμάτων, το ψωμί γίνεται πολύ παλιό και δεν θα είναι πλέον δυνατή η επαναφορά του.
Βήμα 4
Τοποθετήστε κομμάτια μπαγιάτικου ψωμιού σε μια μικρή κατσαρόλα, καλύψτε και τοποθετήστε σε μια μεγαλύτερη κατσαρόλα με ζεστό νερό. Κρατήστε το ψωμί σε μια κατσαρόλα μέχρι να κρυώσει εντελώς το νερό. Αυτό πρέπει να γίνει πριν το σερβίρισμα, καθώς το ψωμί θα παραμείνει μαλακό για όχι περισσότερο από δύο ώρες.
